キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】羽根付き白菜餃子のレシピ。お新香で簡単！白菜で旬の産地ごはん（1月18日）

【相葉マナブ】羽根付き白菜餃子のレシピ。お新香で簡単！白菜で旬の産地ごはん（1月18日）
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2026年1月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「お新香で作る羽つき白菜餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、茨城県常総市で収穫した白菜で作る絶品アイデア料理！

甘みがあり歯切れが良い“黄芯スプリンター”という品種の白菜を使ったレシピを学びます。お新香や餃子＆シチューなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

お新香で作る羽つき白菜餃子のレシピ


焼き餃子
完成画像はイメージです。

白菜のお新香を使ったパリパリ羽付き餃子です

味付きのお新香を使うので味付けいらず！すぐ作れて美味しい絶品メニューです♪

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材料【2人分】
餃子の皮16枚
豚ひき肉100g
白菜のお新香100g
サラダ油大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
＜水溶き小麦粉＞※混ぜ合わせる
水80cc
小麦粉小さじ2
＜白菜のお新香＞※作りやすい分量
白菜300g
塩小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
顆粒だし（和風）小さじ1

⇒ 同日放送の、白菜レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：150分】
  1. 白菜のお新香を作る。白菜を3~4cm幅に切り、密閉袋に入れる。塩・おろしニンニク・顆粒だしを加えて揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で2~3時間寝かせる。
  2. 白菜のお新香を細かく刻み、ボウルに入れる。豚ひき肉を加え、手で練り混ぜる。
    お新香を使えば、下味いらず！
  3. 餃子の皮で肉ダネを包む。
  4. 小麦粉に水を加えて混ぜ合わせておく。
  5. フライパンにサラダ油をひいて餃子を並べ、中火にかける。
  6. 底面に焼き色がついたら混ぜ合わせた＜水溶き小麦粉＞を回し入れ、フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
  7. 水分がなくなったら、ごま油をフライパンのフチから回し入れる。カリッと焼き色がついたら、完成です



↓↓↓大好評！白菜レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】白菜レシピまとめ。茨城県常総市の白菜で旬の産地ごはん（1月18日）
【相葉マナブ】白菜レシピまとめ。茨城県常総市の白菜で旬の産地ごはん（1月18日）
2026年1月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「白菜の絶品アイデア料理」をまとめたのでご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

きゅうり酢がけ担々そうめん

2026-09-06 (公開)

キュウリが主役！酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。

【材料】

鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳

　

焼肉鉄板

2026-09-06 (公開)

博多で生まれたうま辛グルメが、ニンニクのパンチが効いた肉とキャベツでとにかくご飯が進むメニューです。
　
家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪

焼き肉鉄板

【材料】

キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌

　

ホルモン焼そば

2026-09-06 (公開)

鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
　
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎

ホルモン焼きそば

【材料】

牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料

　

地獄うどん

2026-09-06 (公開)

岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
　
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪

地獄うどん

【材料】

乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の白菜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/1/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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