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【相葉マナブ】羽根付き白菜餃子のレシピ。お新香で簡単！白菜で旬の産地ごはん（1月18日）

【相葉マナブ】羽根付き白菜餃子のレシピ。お新香で簡単！白菜で旬の産地ごはん（1月18日）
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2026年1月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「お新香で作る羽つき白菜餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、茨城県常総市で収穫した白菜で作る絶品アイデア料理！

甘みがあり歯切れが良い“黄芯スプリンター”という品種の白菜を使ったレシピを学びます。お新香や餃子＆シチューなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

お新香で作る羽つき白菜餃子のレシピ


焼き餃子
完成画像はイメージです。

白菜のお新香を使ったパリパリ羽付き餃子です

味付きのお新香を使うので味付けいらず！すぐ作れて美味しい絶品メニューです♪

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材料【2人分】
餃子の皮16枚
豚ひき肉100g
白菜のお新香100g
サラダ油大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
＜水溶き小麦粉＞※混ぜ合わせる
水80cc
小麦粉小さじ2
＜白菜のお新香＞※作りやすい分量
白菜300g
塩小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
顆粒だし（和風）小さじ1

⇒ 同日放送の、白菜レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：150分】
  1. 白菜のお新香を作る。白菜を3~4cm幅に切り、密閉袋に入れる。塩・おろしニンニク・顆粒だしを加えて揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫で2~3時間寝かせる。
  2. 白菜のお新香を細かく刻み、ボウルに入れる。豚ひき肉を加え、手で練り混ぜる。
    お新香を使えば、下味いらず！
  3. 餃子の皮で肉ダネを包む。
  4. 小麦粉に水を加えて混ぜ合わせておく。
  5. フライパンにサラダ油をひいて餃子を並べ、中火にかける。
  6. 底面に焼き色がついたら混ぜ合わせた＜水溶き小麦粉＞を回し入れ、フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
  7. 水分がなくなったら、ごま油をフライパンのフチから回し入れる。カリッと焼き色がついたら、完成です



↓↓↓大好評！白菜レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】白菜レシピまとめ。茨城県常総市の白菜で旬の産地ごはん（1月18日）
【相葉マナブ】白菜レシピまとめ。茨城県常総市の白菜で旬の産地ごはん（1月18日）
2026年1月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「白菜の絶品アイデア料理」をまとめたのでご紹介します...


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【材料】

わかめ、めかぶ、しょうゆ、ご飯

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の白菜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/1/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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