【相葉マナブ】白菜たっぷり八宝菜のレシピ。白菜で旬の産地ごはん(1月18日)

【相葉マナブ】白菜たっぷり八宝菜のレシピ。白菜で旬の産地ごはん(1月18日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年1月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「白菜たっぷり八宝菜」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、茨城県常総市で収穫した白菜で作る絶品アイデア料理!

甘みがあり歯切れが良い“黄芯スプリンター”という品種の白菜を使ったレシピを学びます。お新香や餃子&シチューなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

白菜たっぷり八宝菜のレシピ


八宝菜
完成画像はイメージです。
白菜農家直伝!大人も子供も大好きな白菜たっぷり八宝菜!

合わせ調味料に片栗粉も混ぜて時短で仕上げます♪

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材料【2~3人分】
白菜400g(4~5枚)
しょうが1片
むきエビ100g
にんじん30g(約3cm)
長ネギ1/2本
豚こまぎれ肉100g
サラダ油大さじ1
ごま油大さじ1
<豚肉下味用>
大さじ1
ひとつまみ
片栗粉大さじ1/2
<合わせ調味料>※混ぜ合わせる
大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1/2
鶏ガラスープの素大さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
80cc

同日放送の、白菜レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 白菜の芯は一口大のそぎ切りにする。生姜はみじん切りにする。にんじんは薄い半月切り、長ネギは斜め切りにする。
  2. 密閉袋に豚肉・酒・塩を入れてもみ、片栗粉をまぶす。
  3. 中華鍋にサラダ油を入れて熱し、生姜と豚肉を入れて炒める。
  4. 豚肉の色が変わったら海老を加えて炒める。さらににんじん・白菜の芯を加えて炒める。
  5. 白菜の葉を加え、サッと炒めたら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
  6. 調味料がなじんだら、仕上げにごま油を加えて混ぜる。



↓↓↓大好評!白菜レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】白菜レシピまとめ。茨城県常総市の白菜で旬の産地ごはん(1月18日)
2026年1月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「白菜の絶品アイデア料理」をまとめたのでご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

茶碗蒸し

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栗原家の大定番!はるみ流の絶品茶碗蒸しの作り方です。溶き卵にだしを少しずつ加えるのがポイント!ザルでコシてなめらかな茶碗蒸しに仕上げます♪
 
具材は餅だけ!シンプル茶碗蒸◎

茶わん蒸し

【材料】

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蒸し豆腐

2026-02-08 (公開) / 2026-02-09 (更新)

蒸すと旨味UP!普通の豆腐がご馳走になる蒸し豆腐の作り方です
 
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豆腐

【材料】

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シューマイ

2026-02-08 (公開)

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シュウマイ

【材料】

シューマイの皮、豚ひき肉、たまねぎ、ホタテ水煮缶、薄力粉、塩、こしょう、ホタテ缶の汁、中華スープペースト、ごま油

 

大阪名物!ねぎ焼き釜飯

2026-01-25 (公開)

大阪名物“ねぎ焼き”を放り込んだインパクト抜群の釜めしです

ウスターソースととんかつソースをWで使うことで、大阪感をUPさせます♪

釜飯

【材料】

米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の白菜レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/1/18)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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