2025年10月16日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「勝手にチャンプルー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは南野陽子さんを招いて、火を使わない秒速ナンノ飯！
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
勝手にチャンプルーのレシピ
完成画像はイメージです。
木綿の代わりに絹豆腐に片栗粉をつけて焼いたチャンプルー。
ごま油の香ばしいかおりとネギやツナの旨みが重なった、あと一品に嬉しい炒め物です。
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材料【3人分】
| 絹豆腐 | 1丁 | ツナ（オイル） | 1缶（70g） | 長ねぎ | 1本（斜め切り） | 天かす | 大さじ3 | 溶き卵 | 1個分 | 片栗粉 | 適量 | ごま油 | 適量 | 白だし | 大さじ1と1/2 | 鶏がらスープの素 | 大さじ1/2 | 豆板醤 | 小さじ1/2 |
作り方【調理時間：15分】
- 絹豆腐をキッチンペーパーで包み、しっかりと水気を切る。手で大きめにちぎり、片栗粉を全体にまぶす
- フライパンを火にかけごま油（大さじ1/2）をひき、絹豆腐を並べ入れ焼き色がつくまで焼いたらバットに移す
- 同じフライパンに切った長ねぎを入れ、ごま油（小さじ1）を足してさっと炒め、ツナ（オイルごと）・天かす・白だし・鶏がらスープの素・豆板醤を加え、溶き卵を回し入れ、最後に絹豆腐を戻し入れ、軽く炒めたら完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「勝手にチャンプルー」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2025/10/16）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他