2025年10月11日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』～おせち2026完成SP～ で放送された、「青空レストラン特製おせち」の内容と、価格・抽選申し込み方法をまとめたのでご紹介します。
今日訪れたのは富山県富山市。16年分の食材から厳選！これまで放送された700以上の極上食材から、豪華３段のおせちが完成しました。
メスうなぎ艶鰻の蒲焼きに千年鯛のホワイトバルサミコ酢〆、夢王（卵）の伊達巻、五島牛のローストビーフ、大和肉鶏の男気トマトチリソースなど、究極食材を詰め込んだ最強おせちです。
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青空レストランおせちプロジェクト2026
今年も始まるおせちプロジェクト！
日本各地の郷土料理を紹介する青空レストランならではの料理や食材を使った豪華な謹製おせちが登場！
＜壱の重＞
■千年鯛のホワイトバルサミコ酢〆
■つきみいくらとなます
■よかあわびのうま煮
■青唐辛子明太子
■天草晩柑車海老うま煮
■北海道産数の子醤油漬け
天草晩柑車海老うま煮…柑橘を食べてプリップリに育った天草晩柑車海老のうま煮です
メスうなぎ艶鰻の蒲焼…オスと比べてふっくらした身は脂の旨味が段違い！極上の蒲焼です
千年鯛のホワイトバルサミコ酢〆…驚きのモチモチ食感と真鯛の4倍以上の旨味成分！漁獲量が少なく、地元の漁師など限られた人のみ食べることができた幻の高級魚“千年鯛”の酢〆です
＜弐の重＞
■大和肉鶏の男気トマトチリソース
■鹿屋農業高校かごしま黒豚のローストポークやたら味噌漬け添え
■五島牛ローストビーフ柚子胡椒ソース掛け
■氷室豚の角煮和からしマスタードソース
■十勝ハーブ牛の和風トマト煮
五島牛のローストビーフを柚子胡椒のソースでさらっといただきます♪
大和肉鶏の男気トマトチリソース…ほどよい弾力と柔らかさ！噛むほどに肉汁があふれる奈良県のブランド鶏“大和肉鶏”と、水無しで育ててうまみを凝縮したトマト“男気トマト”のソースを合わせました♪
＜参の重＞
■白子筍 納豆昆布掛け
■ヘーゼルナッツのれんげはちみつ掛け
■国産ザーサイとじゃこのオイル漬け和え
■夢王の伊達巻
■天狗印枝豆のムース
■どんこ椎茸と京生麩の煮物
■シルクスイートきんとん 愛樹マロン添え
■玉砂糖黒豆
玉砂糖黒豆…玉砂糖の濃厚な蜜を絡めた黒豆煮です
シルクスイートきんとん 愛樹マロン添え…糖度38度！激甘さつまいも“シルクスイート”のきんとんです
夢王の伊達巻…一個100円！31種類の餌を配合することで生まれた、超・濃厚卵“夢王”をつかった伊達巻です
販売価格
青空レストランのおせち販売価格は6万2800円（税込み・送料無料）です。
青空レストラン謹製おせちの抽選お申し込み方法
番組で紹介された「青空レストランおせち」は、公式ホームページから申し込み、抽選販売となります。
■応募期間：2025年10月11日(土)18時30分から2025年10月15日(水)23時59分まで
■抽選結果の発表方法：11月30日（日）までに当選者へ連絡メールを発送
※放送直後はアクセスが殺到し、繋がらない可能性があります。
※当選しても注文が確定したわけではないので、メール内容に従い購入手続きを行ってください。
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こちらは楽天ショップでレビュー2万件以上、★4.46（※2025年10月現在）を獲得している超人気の博多久松のおせち料理です。
青空レストランのおせちが外れてしまった、価格が思った以上に高くて手が出せない・・・という方は、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は青空レストランで話題の「青空レストラン謹製おせち」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
満点☆青空レストラン（2025/10/11）
放送局：日本テレビ系列
土曜18時30分～放送開始
出演者：宮川大輔、桜井日奈子、ニッポンの社長 他
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