2025年10月2日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「ヘルシー！肉なし麻婆納豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは人500円で大満足！家族のワンコイン晩ごはん第4弾です。安くて手軽に美味しいディナーを作ります♪
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
ヘルシー！麻婆納豆腐のレシピ
完成画像はイメージです。
お肉の代わりに納豆を使った、お財布にも体にも優しいヘルシー麻婆豆腐です。
ザーサイを加えるのが亜希さん流！ザーサイのコクで、お肉がなくても大満足の麻婆豆腐に仕上げます♪
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材料【4人分】
| 木綿豆腐 | 1丁 | 長ねぎ | 1/2本 | ごま油 | 大さじ1.5 | にんにくチューブ | 小さじ1 | しょうがチューブ | 小さじ1 | ザーサイ | 100g | 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 | 豆板醤 | 小さじ1/2 | 水 | 150cc | 片栗粉 | 少々 | 納豆（大粒） | 2パック | ごま油 | 少量 |
作り方【調理時間：15分】
- 耐熱皿に木綿豆腐をのせ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱する。豆腐から出た水分を拭きとり、4等分に切る。
- フライパンを弱火にかけてごま油をひき、にんにくチューブ・しょうがチューブ・長ねぎ（斜め切り）・ザーサイを入れて炒める。
- （２）に鶏ガラスープの素・豆板醤を入れて少し炒めたら、水を加え煮立たせる。
- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油と（１）の豆腐を加え、ざっくりと崩しながら煮る。水が少ないようなら100ccほど加え、豆腐が温まるまで加熱する。
- 納豆・付属のたれとからしを入れ、少し炒めたらお皿に盛りつけ、仕上げにごま油を回しかければ完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「納豆入りマーボー豆腐」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2025/10/2）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他