【相葉マナブ】魚介マヨつけ汁のそうめんのレシピ。渡部准教授のそうめん-1グランプリ(9月28日)

【相葉マナブ】魚介マヨつけ汁のそうめんのレシピ。渡部准教授のそうめん-1グランプリ(9月28日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年9月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~そうめん-1グランプリ~ で放送された、「魚介マヨつけ汁のそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催!

現在11選を勝ち抜いている「オランダそうめん」に挑みます。

魚介マヨつけ汁のそうめんのレシピ

大好評!そうめん1GPまとめはコチラ



完成画像はイメージです。

マヨネーズ味のブイヤベース“ガスパチュエロ”からヒントをもらった、魚介たっぷりの新感覚そうめんつゆです。

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材料【3人分】
赤エビ2尾
タラ(白身魚)1切れ(80g)
あさり90g(殻付き/加工処理済みのもの)
じゃがいも1個
300cc
マヨネーズ大さじ3
和風顆粒だし小さじ1/2
小さじ1/2
おろしにんにく1かけ分
粗挽き黒こしょう適量

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮をむいて1cm程度の角切りにし、下茹でをしておく。
  2. 鍋に水(300cc)を入れて火にかけ、沸騰したらにんにく・塩・赤エビ・タラ(白身魚)を入れて5分煮る。
  3. 一度火を止め、エビの殻とタラの皮を除いて細かく刻む。
  4. 鍋にアサリ・ゆでたじゃがいもを入れ、刻んだエビとタラを戻し入れる。和風顆粒だし・マヨネーズを加えてひと煮立ちさせる。
  5. 器に盛り、黒こしょうをかけたら完成です



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【材料】

ごま油、水、めんつゆ、海苔、里芋、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/9/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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