2025年9月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~そうめん-1グランプリ~ で放送された、「魚介マヨつけ汁のそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、人気企画のアレンジそうめん対決「そうめん-1GP」を開催!
現在11選を勝ち抜いている「オランダそうめん」に挑みます。
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魚介マヨつけ汁のそうめんのレシピ

マヨネーズ味のブイヤベース“ガスパチュエロ”からヒントをもらった、魚介たっぷりの新感覚そうめんつゆです。
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| 赤エビ | 2尾 | タラ(白身魚) | 1切れ(80g) | あさり | 90g(殻付き/加工処理済みのもの) | じゃがいも | 1個 | 水 | 300cc | マヨネーズ | 大さじ3 | 和風顆粒だし | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/2 | おろしにんにく | 1かけ分 | 粗挽き黒こしょう | 適量 |
- じゃがいもは皮をむいて1cm程度の角切りにし、下茹でをしておく。
- 鍋に水(300cc)を入れて火にかけ、沸騰したらにんにく・塩・赤エビ・タラ(白身魚)を入れて5分煮る。
- 一度火を止め、エビの殻とタラの皮を除いて細かく刻む。
- 鍋にアサリ・ゆでたじゃがいもを入れ、刻んだエビとタラを戻し入れる。和風顆粒だし・マヨネーズを加えてひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、黒こしょうをかけたら完成です
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相葉マナブ最新レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
れんこんの混ぜごはん
2026-10-11 (公開)
たっぷりはいったレンコンのホクホク食感がヤミつきに!簡単に作れるれんこんの混ぜご飯の作り方です
【材料】
米、かつおだし、レンコン、豚バラ肉、砂糖、しょうゆ
れんこんのポタージュ
2026-10-11 (公開)
レンコンの自然な甘みと食感が楽しめるポタージュです
レンコン農家の冬の定番メニュー♪
【材料】
レンコン、コンソメスープ、牛乳、塩、オリーブオイル、粗びき黒こしょう
れんこん餅の揚げ出し
2026-10-11 (公開)
手軽にできて本格的な味わい!もちもち食感のれんこん餅の揚げ出しです
【材料】
揚げ油、大根おろし、青ネギ、かつおだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、れんこん、片栗粉
筑前煮
2026-10-11 (公開)
レンコンの切り方で2つの食感が楽しめる!レンコンたっぷり筑前煮の作り方です
【材料】
レンコン、豚こま肉、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、いんげん豆、ごま油、味噌、しいたけの戻し汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のそうめんレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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