【相葉マナブ】ホクホクひとくち揚げいものレシピ。北海道十勝の新じゃがで絶品アイデア料理(8月24日)

【相葉マナブ】ホクホクひとくち揚げいものレシピ。北海道十勝の新じゃがで絶品アイデア料理(8月24日)

2025年8月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~夏の北海道SP~で放送された、「ホクホクひとくち揚げいも」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは北海道の十勝 音更町。男爵じゃがいもの新じゃがを収穫し、それを使った料理を学びます。加熱するとホクホクした食感で、じゃがいも特有の甘い風味が特徴なのだそう

定番のじゃがバターにぺったんこ焼き、ホクホク揚げいもにじゃがいものマヨネーズ焼きなど、新じゃがを使った絶品料理が続々登場!

ホクホクひとくち揚げいものレシピ

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揚げ芋
完成画像はイメージです。

おやつにピッタリ!ひとくち揚げいもの作り方です。
 
小さいサイズのジャガイモに、ホットケーキミックスの甘めの衣をつけて揚げます♪

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材料【4人分】
ジャガイモ(一口サイズ)
砂糖
<衣>
牛乳
ホットケーキミックス

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮ごと電子レンジで加熱し、柔らかくする。
  2. ボウルに卵・牛乳・塩を入れてよく混ぜる。なめらかになったらホットケーキミックスを加え、だまがなくなるまで混ぜる。
  3. 加熱したじゃがいもw(2)にくぐらせ、180度の油できつね色になるまで2分ほど揚げる。
  4. 油を切って取り出し、砂糖を入れたバットに移して全体にまぶす。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の新じゃがレシピまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/8/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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