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平野レミのホタテのカルパッチョおくら入りのレシピ【平野レミの早わざレシピ】（2025年7月21日）

平野レミのホタテのカルパッチョおくら入りのレシピ【平野レミの早わざレシピ】（2025年7月21日）
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2025年7月21日の『平野レミの早わざレシピ！2025夏』で放送された、「ホタテのカルパッチョおくら入り」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！

今回は暑い夏を乗り切る簡単！おいしい！楽しい！レシピが登場！驚きのレミ技に、豪華ゲスト陣も困惑？

目次

平野レミさんのホタテのカルパッチョおくら入りのレシピ


ホタテのカルパッチョ オクラ入り
完成画像はイメージです。

ホタテとおくらのカルパッチョです。おくらは梅と混ぜてさっぱり！混ぜるだけの簡単ソースの作り方は必見です♪

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材料【3人分】
帆立て（刺身用7～8個（100g）
オクラ10本（ヘタとガクを除く
＜Ａ＞
梅干し1個（たたく
削り節1袋（1.5g）
＜ソース＞※混ぜ合わせる
卵黄1個分
オリーブオイル大さじ1
みぞ大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
レモン汁小さじ1/2
柚子こしょう小さじ1/4

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 洗ったオクラは水けがついたまま耐熱容器に並べる。塩少々（分量外）を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジで40秒加熱する。水にくぐらせ冷ましたら、水けをしっかり取る。
  2. オクラの4本は縦半分に切る。残り6本は小口切りにして、＜Ａ＞とあえる。帆立ては厚さを2等分に切っておく。
  3. 器に盛りつけ、混ぜた＜ソース＞をかければ完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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