【相葉マナブ】ニラ炒飯のレシピ。さいたま市のニラで旬の産地ごはん(7月20日)

【相葉マナブ】ニラ炒飯のレシピ。さいたま市のニラで旬の産地ごはん(7月20日)

2025年7月20日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ニラチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県さいたま市。ここで育てられているニラを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

簡単サラダやニラのたこ焼き、スタミナチャーハンなどすぐマネできる絶品にらメニューが続々登場します

スタミナ満点!ニラ炒飯のレシピ

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スタミナ満点!ニラ炒飯
完成画像はイメージです。

スタミナ満点のニラチャーハンです。卵なしで作るのがポイント!ニラの風味を活かしたニラが主役のチャーハンです♪

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材料【2人分】
ニラ1束
エリンギ2本
バター20g
おろしニンニク小さじ1/2
ご飯300g
適宜
粗びき黒こしょう小さじ1/4
しょうゆ大さじ2

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ニラは洗って1cm幅に切る。エリンギは軸を1cm角、かさの部分は1.5~2cm角に切る。
  2. フライパンにバターを溶かし、エリンギ・にんにくを炒める。油が回ったらご飯・ニラを加えて手早く炒める。
  3. 塩コショウを振り、鍋肌にしょうゆを回しかける。
  4. 全体がパラッとなったら、お皿に盛り付ける。



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【相葉マナブ】ニラ絶品レシピまとめ。さいたま市のにらで旬の産地ごはん(7月20日)
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相葉マナブ最新レシピ

バニラらっきょう酢つゆ

2025-09-14 (公開)

らっきょうとバニラアイスを使った、新感覚そうめんつゆです。

【材料】

らっきょう酢、らっきょう漬け、ポン酢、ラー油、バニラアイス

 

もずく酸辣湯風つゆ

2025-09-14 (公開)

料理研究家の寺田真二郎さんが教えてくれたのは、残暑にピッタリ!もずくで爽やかそうめんダレです。
 
ラー油のコクもプラスして酸辣湯風のつゆに仕上げます♪

もずくサンラータン風つゆ

【材料】

もずく酢、水、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、ラー油、粗挽きこしょう、ハム、トマト、青ネギ

 

水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

2025-09-14 (公開)

スタミナ満点で夏バテする今の時期にピッタリ!ナスとモロヘイヤのネバネバ丼の作り方です。

水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

【材料】

ご飯、かつお節、水なす、モロヘイヤ、オクラ、納豆、玉ねぎ、ポン酢

 

水ナスのクラッカー

2025-09-14 (公開)

食感が抜群!水なすのクラッカーです。生で食べられる水なすで、忙しいときでもさっと作れるお酒と相性抜群のおつまみメニューです♪

水ナスのカナッペ

【材料】

水なす、しば漬け、クリームチーズ、いぶりがっこ、のりの佃煮、わさび

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のにらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/7/20)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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