キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【沸騰ワード】冷やしナスの冷麺のレシピ。志麻さん夏のスタミナ料理（6月27日）

【沸騰ワード】冷やしナスの冷麺のレシピ。志麻さん夏のスタミナ料理（6月27日）
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2025年6月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～夏のスタミナ料理！衝撃の14連発～ で放送された、「冷やしナスの冷麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんが夏にオススメの絶品スタミナメニューを次々仕上げます！

伝説級の衝撃前菜やマネできる簡単麻婆豆腐＆とろけるローストビーフなど、超意外な組み合わせの絶品メニューが続々登場♪

目次

志麻さんの冷やしナスの冷麺のレシピ


冷やしナスの冷麺
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、志麻さん夏のスタミナ料理まとめはコチラ


志麻さんの発想力が爆発！ナスを麺に使った新感覚冷麺です。

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材料【作りやすい分量】
ナス２本
きゅうり１本
キムチ適量
＜スープ＞
鶏ガラスープ
酢
しょうゆ
塩
砂糖
りんご酢

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. なすは皮をピーラーでむき、ラップでひとつずつ包む。電子レンジで7分加熱し、冷蔵庫で冷しておく。
  2. ボウルに鶏ガラスープ・酢・しょうゆ・塩・砂糖・りんご酢を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  3. 冷したなすを手で細くさいてお皿に盛り付ける。冷したスープをかけ、氷を浮かべる。
  4. 千切りにしたきゅうり・キムチを乗せたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！志麻さん夏のスタミナ料理まとめ↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さん夏レシピ14連発まとめ。伝説の家政婦のスタミナ料理祭り（6月27日）
【沸騰ワード10】志麻さん夏レシピ14連発まとめ。伝説の家政婦のスタミナ料理祭り（6月27日）
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パンナコッタ

2026-03-06 (公開)

超簡単！牛乳と生クリームで作るスイーツ“パンナコッタ”です。お好きなフルーツを盛り合わせていただきます♪

パンナコッタ

【材料】

フランボワーズのピューレ、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ミント、牛乳、生クリーム、砂糖

　

デュグレレ

2026-03-06 (公開)

志麻さんの人生を変えた絶品フレンチ！ポイントをおさえればだれでもマネできる簡単＆絶品メニューです

【材料】

マッシュルーム、エシャロット、シタビラメ、塩、こしょう、白ワイン、ハーブ、トマト、生クリーム、パセリ

　

ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダ

2026-03-06 (公開)

ニシンの燻製にレンズ豆にたっぷりの香草と、フランス人が大好きな食材だけを使ったフランス定番の最強家庭料理です

【材料】

たまねぎ、にんじん、塩、レンズ豆、水、コンソメ、ハーブ、ニシンの燻製、にんじんの葉、クレソン、イタリアンパセリ、パクチー、セルフィーユ、ディル、ミント、こしょう、マスタード、白ワインビネガー、赤ワインビネガー、オリーブオイル、サラダ油

　

ポタージュ・キュルティバトゥール

2026-03-06 (公開)

野菜は炒めてから煮るだけ！ホッとするフランスの簡単家庭料理です
　
煮込む前に炒めるのでうまみを凝縮させます♪

【材料】

カブ、ちぢれキャベツ、たまねぎ、にんじん、水、コンソメ、ベーコン

　

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんの夏のスタミナ料理祭りについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10（2025/6/27）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、岩田剛典、カズレーザー、高橋茂雄、出川哲朗、菜々、要潤、當真あみ、さや香　他

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