キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【沸騰ワード10】志麻さんのソース焼きそばのレシピ。伝説の家政婦の絶品おかずレシピ（6月20日）

【沸騰ワード10】志麻さんのソース焼きそばのレシピ。伝説の家政婦の絶品おかずレシピ（6月20日）
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2025年6月20日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さんの梅雨でもおうちご飯が楽しくなる絶品おかず5選～ で放送された、「ソース焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは緊急企画！伝説の家政婦・志麻さんがすぐ作れる最強おかずを教えてくれました

川口春奈さんと松村北斗さんが悶絶した唐揚げやトロットロのタマネギカレー、さらに志麻さん生調理のチーズ餃子など絶品メニューが続々登場♪

目次

志麻さんのソース焼きそばレシピ


志麻さん技で市販品が激変！絶品ソース焼きそばの作り方です
　
肉・野菜・麺は別々に調理することで、素材の美味しさを最大限まで引き出します♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

↑↑作り方を動画で紹介しています！

材料【1人分】
焼きそば麺1袋
野菜（キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎなど）適量
豚バラ肉適量
塩コショウ適量
しょうが、にんにく適量（みじん切り）
付属のソース1袋
油適量

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. やきそば麺は袋のまま、レンジで1分加熱する。
    あらかじめ軽く温めておくことで、麺がちぎれずにほぐれやすくなります。
  2. 熱したフライパンに油をひいて、野菜をさっと炒める。
    野菜は水分が出るのを防ぐため、ここでは塩をふりません。
  3. 野菜に軽く火が通ったら、取り出しておく。
    シャキシャキ食感を生かすため、火を通しすぎない！
  4. 同じフライパンで豚肉を入れ、塩コショウでしっかり目に下味をつける。生姜とニンニクを加えて炒め合わせたら、付属のソースを1/3量入れて全体に絡める。
  5. 豚肉が焼けたら、野菜の上に取り出しておく。
  6. 空いたフライパンにやきそば麵を入れて炒める。麺がほぐれたら、残りのソースで味付けする。
  7. 野菜と豚肉を戻し入れ、全体を和えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！志麻さんのレシピまとめは↓↓↓
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2026-03-20 (公開)

混ぜ方を工夫したモッチモチのクレープの作り方です。もちもちの生地とグラニュー糖のシャリシャリ食感、レモンの香りをあわせていただきます♪

【材料】

バター、グラニュー糖、レモン、小麦粉、卵、牛乳、溶かしバター

　

シャルキュティエール（豚ステーキ）

2026-03-20 (公開)

簡単なのに超本格的！極厚やわらかな豚ステーキの作り方です
　
柔らかく焼き上げた豚肉を、具材たっぷりの酸味の効いたソースでいただきます♪

【材料】

豚ロース肉、塩、こしょう、たまねぎ、トマト、ピクルス、白ワイン、コンソメ、マスタード、パセリ、肉汁

　

グリーンピースのポタージュ

2026-03-20 (公開)

フランス人の大好物！朝食にピッタリのグリーンピースのポタージュです。
　
甘みがあって臭みのない絶品スープに仕上げます♪

【材料】

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オレンジドレッシングのシーフードサラダ

2026-03-20 (公開)

春の野菜たっぷり！無限に食べられる激ウマサラダです。
　
シーフードのうまみ・オレンジ果汁の甘み・バルサミコ酢の酸味でいただく新感覚サラダです♪

【材料】

マーシュ、キュウリ、ブロッコリー、オレンジ、エビ、イカ、ホタテ、水、砂糖、塩、こしょう、バルサミコ酢、オレンジの汁、にんじん、レモン汁、オリーブオイル

　

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10（2025/6/20）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、池田エライザ、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、豆原一成（JO1)、柳楽優弥　他

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