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【相葉マナブ】ホタルイカのレタス炒めのレシピ。茨城県坂東市のレタスで旬の産地ごはん（5月18日）

【相葉マナブ】ホタルイカのレタス炒めのレシピ。茨城県坂東市のレタスで旬の産地ごはん（5月18日）
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2025年5月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ホタルイカのレタス炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県坂東市。ここで育てられているのは、シャキシャキ＆パリパリ食感の厚い葉が特徴の「春P」という品種のレタスです。

そんなレタスを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

ホタルイカのレタス炒めのレシピ

⇒同日放送の、レタスレシピまとめはコチラ


レタス炒め
完成画像はイメージです。

この時期のレタス農家の定番！旬のホタルイカを使ったレタス炒めです。

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材料【2人分】
ホタルイカ（ボイル）100g
レタス1/2玉
オリーブオイル大さじ1
刻み生姜1/2片分
刻みニンニク1/2片分
塩少々
こしょう少々
コンソメ顆粒ひとつまみ

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。ニンニク・ショウガはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・ショウガを入れて炒める。
  3. 香りがたったらホタルイカを加え、中火で1~2分炒める。
  4. ホタルイカの表面がカリッとなったら、レタスを入れて軽く炒める。
  5. レタスに油が回ったら塩コショウをふり、しんなりしたらコンソメを加えてさっと炒める。
  6. お皿に盛りつけたら、完成です



↓↓↓同日放送！レタスで旬の産地ごはん↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のレタスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/5/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君、正門良規　他


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