2025年5月15日の日本テレビ系『DayDay.(でいでい)』~亜希のざっくりキッチン~で放送された、「春なすと豚バラ炒め 木綿豆腐あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは旬の野菜を使ったヘルシー料理!
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※画像出典元:日本テレビ系情報番組DayDay.
春なすと豚バラ炒め 木綿豆腐あえのレシピ

完成画像はイメージです。
春なすは皮も薄く身も柔らかで食べやすい食材。
皮ごと使って豚バラと炒め、旨味たっぷりの一品を作ります。
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材料【2人分】
春なす | 2本 | 豚バラ薄切り肉 | 150g | 木綿豆腐 | 1丁 | にんにく(みじん切り) | 大さじ1/2 | 万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
ごま油 | 大さじ2 | 鶏がらスープのもと | 大さじ1強 | しょうゆ | 大さじ1 |
作り方【調理時間:15分】
- 春なすは1.5㎝の角切り、豚バラ肉は3cm幅に切る
- ごま油を入れたフライパンに、刻んだにんにくを入れ軽く炒めたら、切った春なすと豚バラを入れてさらに炒める
- 火が通ったら、鶏がらスープのもととしょうゆで味付けする
- 水気を切った木綿豆腐をざっくりとほぐして加え、全体を混ぜたら器に盛り付ける
- 仕上げに万能ねぎを散らしたら完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「春なすと豚バラ炒め 木綿豆腐あえ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.(2025/5/15)
放送局:日本テレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 あさ9時 ~
出演者:武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健、中間淳太(WEST.) 他
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