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【相葉マナブ】にんじん五目寿司のレシピ。朝霞の人参で旬の産地ご飯（3月9日）

【相葉マナブ】にんじん五目寿司のレシピ。朝霞の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
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2025年3月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「にんじん五目寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県朝霞市。ここで育てられているのは、青臭さが少なく食べやすい「紅みのり」という品種のにんじんです。

そんなにんじんを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

にんじん五目寿司のレシピ



完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、にんじんレシピまとめはコチラ


にんじん農家の定番！保存もできるにんじんたっぷり五目ずしの作り方です。

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材料【2合分】
温かいご飯2合
すし酢大さじ2
＜具材＞
にんじん350g
油揚げ1枚
干しシイタケ3枚
ちくわ1本
鶏もも肉100g
水250cc
しいたけの戻し汁80cc
酒大さじ1
砂糖大さじ4
しょうゆ大さじ4
＜仕上げ＞
刻み海苔

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんは長さを3等分に切って皮ごと千切りにする。油揚げ・水で戻した干ししいたけも千切りにする。ちくわは食べやすく刻む。鶏肉は小さめの一口大に切る。
  2. 鍋に（１）を入れて水・干ししいたけの戻し汁を加え、フタをして強火にかける。煮立ったら酒・しょうゆ・砂糖を加えて、再びフタをして中火で約15分煮込む。
  3. 酢飯を作る。温かいごはんにすし酢を回しかけて混ぜ、うちわで扇いで冷ましながら切るようにまぜる。
  4. 具材が煮えたらザルにあけて煮汁を切り、粗熱をとってから酢飯に混ぜる。
  5. 器に盛り、刻み海苔をかけたら完成です



↓↓↓同日放送！にんじんレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
2025年3月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「絶品にんじん料理」をまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

きゅうり酢がけ担々そうめん

2026-09-06 (公開)

キュウリが主役！酸味と辛味の絶妙なバランスで食欲がすすむうま辛そうめんタレです。

【材料】

鶏ひき肉、ミックスナッツ、干しエビ、なす、おろししょうが、ごま油、酢、めんつゆ、しょうゆ、ピーナッツバター、砂糖、すりごま、ラー油、水、キュウリ、豆乳

　

焼肉鉄板

2026-09-06 (公開)

博多で生まれたうま辛グルメが、ニンニクのパンチが効いた肉とキャベツでとにかくご飯が進むメニューです。
　
家庭にある材料とシンプルな材料で簡単に再現できます♪

焼き肉鉄板

【材料】

キャベツ、豚バラ肉、サラダ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、辛味噌

　

ホルモン焼そば

2026-09-06 (公開)

鳥取市で、50年以上うま辛グルメとして愛されているのがホルモン焼きそばです。
　
焼肉店のシメとして人気のメニューを、家庭でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました◎

ホルモン焼きそば

【材料】

牛ホルモン、長ネギ、もやし、中華麺、味噌、水、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、粉唐辛子、うま味調味料

　

地獄うどん

2026-09-06 (公開)

岐阜県揖斐川町のうま辛グルメ“地獄うどん”は、名産の唐辛子を使った汁なしうどんです。
　
唐辛子を一緒に煮て辛さを染み込ませたうどんと、サバ缶を合わせていただく新感覚麺メニューです♪

地獄うどん

【材料】

乾麺、湯、唐辛子、長ネギ、サバ水煮缶、かつお節、一味唐辛子、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、人参レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/3/9）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、JUJU　他


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