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【相葉マナブ】ねぎの豚肉巻き鍋のレシピ。松戸市の矢切ねぎで旬の産地ご飯（2月23日）

【相葉マナブ】ねぎの豚肉巻き鍋のレシピ。松戸市の矢切ねぎで旬の産地ご飯（2月23日）
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2025年2月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ねぎの肉巻き鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。ここで育てられているのは、収穫量が少ない幻のネギ！太くて・柔らかくて・美味しい矢切ねぎです。

そんなネギを使った絶品料理を、農家の奥様や人気の名店、料理研究家の方々から学びます♪

目次

ねぎの豚肉巻き鍋のレシピ


ねぎの肉巻き鍋
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、ねぎレシピまとめはコチラ


ネギ農家の定番メニュー！甘くてジューシーなネギの豚肉巻き鍋です。

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材料【3人分】
ネギ3本
豚バラ肉500g
白だし40cc
水250cc
酒大さじ1

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. 長ねぎの白い部分に豚肉を斜めに巻き付け、3cm幅に切る。ネギの青い部分は斜め薄切りにする。
  2. 土鍋に縦に敷き詰める。白だしと水を混ぜ合わせ、肉巻きに回しかける。酒も同様に回しかける。
  3. フタをして中火で13分加熱する。
  4. 薄切りにしたネギの青い部分を加え、フタをしてさらに2分煮たら完成です



↓↓↓同日放送！ねぎレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】矢切ねぎレシピまとめ。千葉県松戸市で旬の産地ご飯（2月23日）
【相葉マナブ】矢切ねぎレシピまとめ。千葉県松戸市で旬の産地ご飯（2月23日）
2025年2月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「絶品ねぎ料理」をまとめたのでご紹介します。 ...


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米、鶏がらスープ、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、すりごま、ラー油、青ネギ

　

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2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

玉ねぎ農家さん直伝の万能調味料“玉ねぎ麹”を使った、超簡単オニオンスープの作り方です♪
　
味付けは玉ねぎ麹だけ！玉ねぎの美味しさが凝縮した絶品スープです。

【材料】

新玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、水、玉ねぎ麹、乾燥麹、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

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相葉マナブで話題の、ねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/2/23）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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