キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ごぼうのめんつゆ漬けのレシピ。茨城県行方市のゴボウで旬の産地ご飯（1月12日）

【相葉マナブ】ごぼうのめんつゆ漬けのレシピ。茨城県行方市のゴボウで旬の産地ご飯（1月12日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年1月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ごぼうのめんつゆ漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県行方市。ここで育てられているのは、白肌で肉質が柔らかく香り豊かな「柳川理想」という品種のごぼうです。

そんなごぼうを使った絶品料理を、農家の奥様や人気の名店、料理研究家の方々から学びます！

目次

ごぼうのめんつゆ漬けのレシピ



完成画像はイメージです。

お漬物感覚で食べられる！超簡単なごぼうのお手軽メニューです。

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材料【作りやすい分量】
ごぼう1本
めんつゆ（3倍濃縮）80cc
水40cc
一味唐辛子お好みで

⇒ 同日放送の、ごぼうレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ごぼうは丸めたアルミホイルでこすりながら、表面をよく洗う。
  2. 洗ったごぼうを5cm長さに切ってから、縦4等分に切る。
  3. 鍋にごぼうとかぶるくらいの水（分量外）を入れ、中火で12分ゆでる。
  4. ザルにあけてお湯を切り、熱いうちに保存袋に入れる。めんつゆ・水を注ぎなじませたら、袋の空気を抜いて口を閉じる。
  5. 冷めるまでおいておけば完成です。器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけていただきます



↓↓↓同日放送！ごぼうレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ごぼうレシピまとめ。茨城県行方市のゴボウで旬の産地ご飯（1月12日）
【相葉マナブ】ごぼうレシピまとめ。茨城県行方市のゴボウで旬の産地ご飯（1月12日）
2025年1月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「絶品ごぼう料理」をまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

アンダンスーとフライドごぼう釜飯

2026-03-08 (公開)

沖縄の定番ご飯のお供アンダンスーとフライドゴボウを使った新感覚釜めしです

【材料】

米、かつおだし、氷、にんじん、青ネギ、揚げ油、豚バラ肉ブロック、合わせ味噌、砂糖、ゴボウ、しょうゆ、片栗粉

　

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

2026-03-08 (公開)

最強の組み合わせ！ゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。具材に先に味をつけることで、メリハリのある味を楽しめる絶品炊き込みご飯に仕上げます

【材料】

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筑前煮

2026-03-08 (公開)

ポイントをおさえれば簡単！定番の筑前煮の作り方です。しょうゆ１：みりん２の味付けの黄金比で、だれでも美味しく作れます♪

筑前煮

【材料】

ゴボウ、にんじん、こんにゃく、レンコン、鶏もも肉、水、しょうゆ、みりん、ごま油

　

ごぼうの揚げ煮

2026-03-08 (公開)

食感抜群のゴボウの揚げ煮の作り方です。七味唐辛子をトッピングしておつまみにするのも◎

【材料】

ゴボウ、片栗粉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、砂糖、酒、揚げ油、七味唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/1/12）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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