【沸騰ワード】湯豆腐の明太子バターのレシピ。志麻さん激うま冬料理(1月10日)

【沸騰ワード】湯豆腐の明太子バターのレシピ。志麻さん激うま冬料理(1月10日)

2025年1月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~史上最強の冬料理13連発~ で放送された、「湯豆腐の明太子バター」のレシピ・作り方をご紹介します。

川口春奈さん唐揚げで悶絶!今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんが冬の食材を使った絶品メニューを次々仕上げます!

牛肉のパイ包みやパリパリの塩唐揚げ、もずくとトマトの鍋など、超意外な組み合わせの絶品冬メニューが続々登場します♪

志麻さんの湯豆腐の明太子バターのレシピ


湯豆腐の明太子バター
完成画像はイメージです。

同日放送の、志麻さん冬レシピまとめはコチラ


レンチンした豆腐に明太バターが溶け出す!明太子と豆腐の相性抜群の爆速前菜です。

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材料【作りやすい分量】
大葉
豆腐
<明太バター>
明太子
バター
<ソース>
しょうゆ
片栗粉

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:5分】
  1. 大葉を千切りにする。
  2. <ソース>を作る。耐熱容器にしょうゆ・片栗粉を入れて混ぜ、電子レンジで30秒ほど加熱する。
    様子を見ながら加熱し、とろみをつける。
  3. 豆腐を耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジで2分温める。
  4. <明太バター>を作る。明太子の皮を除いてほぐし、バターと混ぜる。
  5. 豆腐の水分を拭き、お皿に盛り付ける。千切りした大葉を乗せて明太バターをトッピングする。
  6. 仕上げに<ソース>をかけたら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!志麻さん冬レシピまとめ↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さん新年の爆食レシピ13連発まとめ。伝説の家政婦が作る冬の激うま料理(1月10日)
2025年1月10日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、志麻さんの「史上最強の冬料理13連発」のレシピをまとめたのでご紹介...


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スイカのケーキ

2025-06-27 (公開)

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【材料】

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【材料】

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【材料】

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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんの冬レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2025/1/10)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、井桁弘恵、カズレーザー、川栄李奈、高杉真宙、出川哲朗、板谷由夏、井之脇海、川口春奈、上白石萌歌、松村北斗 他

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