キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】カルボ餅のレシピ。市瀬悦子さんの絶品もち料理（1月5日）

【相葉マナブ】カルボ餅のレシピ。市瀬悦子さんの絶品もち料理（1月5日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】カルボ餅のレシピ。市瀬悦子さんの絶品もち料理（1月5日）

2025年1月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～新春恒例！マナブ餅つきSP～ で放送された、「カルボ餅」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは新春恒例の餅つき！つきたてのお餅を使った絶品レシピを名店のシェフや料理研究家から教えてもらいます。

新感覚雑煮やカルボ風餅など、みたらすぐに作りたくなる絶品レシピが続々登場します♪

目次

カルボ餅のレシピ


カルボナーラ餅
完成画像はイメージです。

料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれたのは、洋風でいただくカルボ餅です。
　
火を使わないカルボソースは必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
ベーコン3枚
切り餅4個
水大さじ6
粗挽き黒こしょう
＜カルボソース＞
温泉卵2個
マヨネーズ大さじ2
おろしにんにく小さじ1/4
粉チーズ大さじ1
塩ひとつまみ

⇒ 同日放送の、餅レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. カルボナーラソースを作る。ボウルに温泉卵・マヨネーズ・おろしニンニク・粉チーズ・塩ひとつまみを入れて、泡だて器でよく混ぜる。
    温泉卵を作る場合は耐熱容器に水を入れて卵を割り入れ、楊枝で4箇所ほど黄身に刺す。ラップをかけて2分半ほど加熱し、固まったら水気を切る。
  2. 切り餅を半分にカットする。
  3. ベーコンは1cm幅に短冊切りにしてフライパンに入れ、弱火でじっくりと炒める。カリッと焼けたら一度取り出す。
  4. 同じフライパンにもちを並べ、水（大さじ6）を加えてフタをして3分ほど蒸し茹でにする。
  5. もちの汁気を切って（１）のカルボナーラソースに加え、ベーコンも加えてざっくりと和える。
  6. お皿に盛り、黒こしょうをふったら完成です



↓↓↓同日放送！餅レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】お餅レシピまとめ。マナブ！餅つきスペシャル（1月5日）
【相葉マナブ】お餅レシピまとめ。マナブ！餅つきスペシャル（1月5日）
2025年1月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「新春恒例！マナブ餅つきスペシャル」をまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

白菜のにんにく味噌の肉団子鍋

2025-01-19 (公開)

この時期に白菜といえばやっぱり鍋！白菜のよさを最大限に活かす肉団子鍋です。
　
白菜と油揚げを入れた肉団子はフワフワ！肉汁をしっかり吸った絶品団子に仕上がります♪

肉団子鍋

【材料】

豚ひき肉、白菜、片栗粉、油揚げ、塩、こしょう、卵、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、中華スープ、味噌、柚子、ごはん、牛乳、ピザ用チーズ、乾燥わかめ

　

白菜シュウマイ

2025-01-19 (公開)

玉ねぎの代わりに白菜を使った、さっぱり食べられてご飯の相性抜群の白菜シュウマイです。
　
ホタテ缶で海鮮のうま味を追加した絶品シュウマイの作り方です♪

シューマイ

【材料】

シュウマイの皮、白菜、片栗粉、豚ひき肉、塩、こしょう、ホタテ水煮缶、しょうゆ、オイスターソース、おろししょうが、ごま油、枝豆、しょうゆ、からし

　

白菜麻婆（マーボー）

2025-01-19 (公開)

豆腐の代わりに白菜を使ってご飯と相性抜群！ご飯がすすむ白菜麻婆の作り方です。

麻婆豆腐

【材料】

白菜、わけぎ、ごま油、合いびき肉、刻みニンニク、刻み生姜、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、中華スープ、水溶き片栗粉、粉山椒

　

白菜のあんかけ焼きそば

2025-01-19 (公開)

にんじんジュースを加えてカニ味噌風に！白菜のあんかけ焼きそばの作り方です。

あんかけやきそば

【材料】

焼きそば麺、サラダ油、しょうゆ、白菜、カニカマ、にんじんジュース、鶏がらスープ、水溶き片栗粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、餅レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/1/5）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ