2025年1月5日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「キムチバター餅＆タプナードソース餅」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんがお正月に余った餅を使った絶品メニュー4連発！
キムチバター餅＆タプナードソース餅のレシピ
今すぐ試せる！衝撃の焼き餅アレンジレシピです。
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| 餅 | 3個 | バター | 適量（1cmほど） | キムチ | 適量（刻む） |
| にんにく | 1かけ | 黒オリーブ | 10粒 | アンチョビ | 1切れ | オリーブオイル | 適量 |
- 餅は半分にカットし、トースターでこんがり焼く。
- ＜タプナードソース＞を作る。ニンニク・オリーブ・アンチョビを刻んでボウルに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
- お皿に焼いた餅を乗せて手で軽く割り、半量にバターと刻んだキムチを乗せる。
- 残り半分に＜タプナードソース＞を乗せたら、完成です。
↓↓↓同日放送の志麻さんのもちレシピはこちら↓↓↓
志麻さん最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
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ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
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ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
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大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜！大根＆生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
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紅はるかタルト
2025-10-03 (公開)
最高糖度60度！奇跡の紅はるかを使った、さつまいもの絶品タルトです
【材料】
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釣りキンキのパエリア
2025-10-03 (公開)
干物のあらでとった出汁と、魚介、トマトペーストを合わせたパエリアです
【材料】
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キャロットラペ オレンジ風味
2025-10-03 (公開)
フレンチの定番キャロットラペとオレンジと合わせました
【材料】
にんじん、塩、オリーブオイル、レモン汁、オレンジ
塩豚とイチジクのロースト
2025-10-03 (公開)
塩に3日漬け込んでうまみを凝縮した塩豚を2時間煮込んでから表面をカリカリに焼き上げ、イチジクといただく絶品ローストです
【材料】
バター、砂糖、いちじく、豚バラ塊肉、塩、バルサミコ酢、はちみつ
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2025/1/5）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、 他