【沸騰ワード10】雑煮風オニオングラタンスープのレシピ。志麻さんの余った餅アレンジ(1月5日)

【沸騰ワード10】雑煮風オニオングラタンスープのレシピ。志麻さんの余った餅アレンジ(1月5日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年1月5日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「オニオングラタンスープで洋風お雑煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんがお正月に余った餅を使った絶品メニュー4連発!

オニオングラタンスープで洋風お雑煮のレシピ


オニオングラタンスープ
完成画像はイメージです。

レンジで時短でつくる飴色たまねぎを使った、オニオンスープの洋風雑煮です。

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材料【作りやすい分量】
餅
ピザ用チーズ
<オニオンスープ>
玉ねぎ
水
コンソメ

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで10分加熱する。
  2. フライパンに玉ねぎを入れて焦げ目がつくまで炒める。
  3. あめ色になったら水・コンソメを入れて煮る。
  4. 汁気がなくなったら耐熱容器に移し、餅を乗せる。
  5. ピザ用チーズをかけ、トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の志麻さんのもちレシピはこちら↓↓↓
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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2025/1/5)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、 他

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