【青空レストラン】ショウサイフグのお取り寄せ&レシピ。弾力と旨味抜群の極上ふぐ(1月4日)

【青空レストラン】ショウサイフグのお取り寄せ&レシピ。弾力と旨味抜群の極上ふぐ(1月4日)

2025年1月4日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ショウサイフグ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは冬の東京湾。狙うはプリプリ食感がたまらない、今が旬のショウサイフグ!

ショウサイフグとは

ふぐ

ショウサイフグは潮際河豚と漢字で書きます。

浅い砂地の海域に生息する体長30cm前後のフグで、黒や褐色の斑紋を持ち、全身に棘がない滑らかな体が外見上の特徴です。

古くから庶民的なフグとして食されており、近年では釣り人の間でも人気が高まっています。

※皮と内臓には毒があり、可食部は筋肉と精巣(白子)のみです。

味はクセがなく白くプリプリとした歯応えがあり、刺身や寿司、唐揚げ、一夜干し、ホイル焼きなどで美味しく食べられます。また、骨からいいダシが出るので、鍋物や味噌汁にも適しています。


ショウサイフグのお取り寄せ

番組で紹介された「ショウサイフグ」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税から購入できます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ!

ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ!

ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。



フグのおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

青空レストラン公式サイト

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は青空レストランで話題の「ショウサイフグ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


満点☆青空レストラン(2025/1/4)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、すゑひろがりず 他