2025年1月4日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ショウサイフグ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
今日訪れたのは冬の東京湾。狙うはプリプリ食感がたまらない、今が旬のショウサイフグ!
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ショウサイフグとは
ショウサイフグは潮際河豚と漢字で書きます。
浅い砂地の海域に生息する体長30cm前後のフグで、黒や褐色の斑紋を持ち、全身に棘がない滑らかな体が外見上の特徴です。
古くから庶民的なフグとして食されており、近年では釣り人の間でも人気が高まっています。
※皮と内臓には毒があり、可食部は筋肉と精巣(白子)のみです。
味はクセがなく白くプリプリとした歯応えがあり、刺身や寿司、唐揚げ、一夜干し、ホイル焼きなどで美味しく食べられます。また、骨からいいダシが出るので、鍋物や味噌汁にも適しています。
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ショウサイフグのお取り寄せ
番組で紹介された「ショウサイフグ」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税から購入できます。
楽天ショップからお取り寄せ
大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ!
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ふるさと納税でお取り寄せ
ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。今年のふるさと納税を検討中の方は、ぜひ!
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ふるさと納税とは……寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付・住民税の控除が受けられ、お礼として、地域の名産品などの返納品を受け取れる仕組みです。つまり、欲しい返礼品がある場合、実質2000円で入手できるということ。※ただし、所得に応じて寄付金の限度額が決められていす。
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フグのおすすめアレンジレシピ
番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は青空レストランで話題の「ショウサイフグ」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
満点☆青空レストラン(2025/1/4)
放送局:日本テレビ系列
土曜18時30分~放送開始
出演者:宮川大輔、すゑひろがりず 他
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