【青空レストラン】黒岩土鶏＆卵のお取り寄せ＆レシピ。宮崎県・土を食べて育つ極上鶏（6月20日）

作美雪（さくみゆき）

2026年6月20日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「黒岩土鶏」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは宮崎県。一流シェフが惚れ込む究極の地鶏、土を食べて育つ「黒岩土鶏」の秘密に迫ります。

広大な山で放し飼いされ、通常の３倍の期間をかけて育った肉質は驚くほどジューシー！

黒岩土鶏とは

黒岩土鶏は宮崎県の黒岩牧場が育てるブランド鶏です。山の中で放し飼いし、自然界の抗生物質とも言える土を食べて健康に育ちます。

鶏たちは、鶏舎と外を自由に行き来します。夏は日陰に、冬は日向に、120日以上にもなる飼育期間を気ままに過ごします。性別は、ほとんどがメス。歩き回り、羽ばたかせ、土を食み、ゆったりとしています。鶏が主体的に動けるようにすることで、本能が目覚め、体の抵抗力も上がり、丈夫になるのだそう。

そうして育てられた鶏肉は臭みがなく、濁りのないピンク色をした肉質が特徴です。噛むほどにジューシーな肉汁と深い旨みが溢れ出します。

黒岩土鶏のお取り寄せ

番組で紹介された「黒岩土鶏」は、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税の返礼品としてお取り寄せできます。

楽天ショップからお取り寄せ

大手通販サイトの楽天ショップでもお取り寄せ可能です。楽天会員の方はポイントも貯まるのでお得ですよ！

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ふるさと納税でお取り寄せ

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黒岩土鶏おすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト