Name: 志麻さんの梨シャーベットのレシピ
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: フレンチ
Ingredients: 梨; シロップ; レモン汁

作美雪（さくみゆき）

2024年11月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さん一家の新居改装ドキュメント～で放送された、「梨より梨なシャーベット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんの新居プロジェクト！

作業を手伝ってくれた皆さんに、志麻さんが秋の旬食材で作る絶品メニューをふるまいます♪

志麻さんの人気レシピ記事

⇒ 志麻さんの人気レシピ一覧はコチラ

⇒同日放送の、志麻さん秋レシピまとめはコチラ

1. 志麻さんの梨シャーベットのレシピ
2. 志麻さん最新レシピ
3. 志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんの梨シャーベットのレシピ

完成画像はイメージです。

志麻さんが教えてくれたのは、シロップ＋レモン汁で甘さと酸味をプラス！スタジオ絶賛の梨より梨なシャーベットです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【作りやすい分量】

梨
シロップ
レモン汁

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：240分】

梨の皮を向いて一口大に切る。
ブレンダーの容器に梨・シロップ・レモン汁を入れて撹拌する。
なめらかになったらバットに移し、冷凍庫で凍らせる。

↓↓↓同日放送！志麻さん秋レシピまとめ↓↓↓

【沸騰ワード10】志麻さんの秋レシピまとめ。伝説の家政婦の旬食材で作る激うま料理（11月8日）

2024年11月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さん一家の新居改装ドキュメント～で放送された、「旬食材で作る！志麻さんの...

志麻さんの人気レシピ記事

⇒ 志麻さんの人気レシピ一覧はコチラ

志麻さん最新レシピ

一覧

1. カオマンガイ
2. ムサカ
3. 無限サラミバタートースト
4. タコ明太のアボカドマヨ

カオマンガイ

2026-07-17 (公開)

砂肝と手羽先の豪華共演！鶏と野菜の旨味が凝縮したスープでご飯を炊く、砂肝と手羽先の新感覚カオマンガイです
　
本場とは違う、ピリ辛のサッパリソースでいただきます♪

カオマンガイ

【材料】

ジャスミンライス、キュウリ、パクチー、レモン、サラダ油、ニンニク、しょうが、パクチーの根、手羽先、砂肝、塩、長ネギ、にんにく、鶏ガラスープの素、ししとう、みそ、ナンプラー、食べるラー油、ライム、余ったスープ、手羽先の骨、小松菜、しめじ

ムサカ

2026-07-17 (公開)

旬のナスが主役！トマトソースとヨーグルトソースが相性抜群な地中海料理のムサカの作り方です。

トマトの奥にあるグラタン皿

【材料】

ナス、フライドポテト、ピザ用チーズ、オリーブオイル、合いびき肉、にんにく、トマト缶、コンソメ、タイム、ローリエ、ヨーグルト、卵

無限サラミバタートースト

2026-07-17 (公開)

ひと手間でサラミがお酒のアテに！ただでさえ美味しいコストコのサラミが無限に食べられる、悪魔的うまさのサラミバターに進化します

志麻さんの無限サラミバタートースト

【材料】

バゲット、スナックサラミ、バター

タコ明太のアボカドマヨ

2026-07-17 (公開)

タコが明太子とアボカドで大変身！濃厚アボカドマヨソースでいただく、新感覚サラダです

【材料】

明太子、タコ、レモン、アスパラ、インゲン、オリーブオイル、アボカド、卵、塩、こしょう、リンゴ酢

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】