【相葉マナブ】れんこんサラダのレシピ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯(11月3日)

【相葉マナブ】れんこんサラダのレシピ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯(11月3日)

2024年11月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「れんこんサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県成田市。お世話になる農家さんが育てているのは、「古代れんこん」というブランドです。

そんなれんこんを使った絶品料理を、農家の奥様や人気の名店、料理研究家の方々から学びます!

レンコンサラダのレシピ


レンコンサラダ
完成画像はイメージです。

れんこん農家直伝!簡単に作れるシャキシャキ食感のれんこんサラダです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【4人分】
レンコン300g
トマト1/2個
リンゴ1/8個
ハム2枚
セロリ1/4本
きゅうり1/2本
ドレッシング大さじ3

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、れんこんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. れんこんは薄いいちょう切りにする。耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分加熱したらバットに移して粗熱を取る。
  2. トマトは1cm角に切る。
  3. りんごは1mm厚さにスライスする。ハムは放射状に8等分に切る。きゅうり・セロリは薄切りにする。
  4. ボウルに(3)を入れ、粗熱が取れたレンコンを入れる。ドレッシングをかけて和える。
  5. 皿に盛り、トマトを乗せたら完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のれんこんレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】れんこんレシピまとめ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯(11月3日)
2024年11月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「絶品れんこん料理」をご紹介します。 今日マナ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

無限アボカド

2025-03-16 (公開)

ユーチューブ料理研究家だれウマさんが教えてくれたのは、5分で作れて無限に食べられる!簡単・無限アボカドの作り方です。

無限アボカド

【材料】

アボカド、マヨネーズ、砂糖、ごま油、しょうゆ、卵黄、白ゴマ、ラー油、生ハム、わさび、食パン

 

アボカドカニカマグラタン

2025-03-16 (公開)

簡単レシピの女王!山本ゆりさんが教えてくれたのは、アボカドと相性抜群のカニカマをつかった新感覚グラタンです。
 
カニカマのかまぼこ特有の甘みがアボカドと合わさることで、簡単なのに本格的なグラタンに仕上がります♪

アボカドグラタン

【材料】

玉ねぎ、アボカド、カニカマ、塩コショウ、マヨネーズ、ピザ用チーズ

 

揚げ出しアボカド

2025-03-16 (公開)

人気料理研究家の小林まさみさんが教えてくたのは、揚出しアボカドの作り方です。
 
おつまみにピッタリ!簡単&濃厚なアレンジアボカドレシピです♪

揚げ出しアボカド

【材料】

アボカド、小麦粉、おろししょうが、サラダ油、水、かつお節、みりん、しょうゆ、塩

 

アボカドのクリーミースープ

2025-03-16 (公開)

中華の達人!菰田欣也さんが教えてくれたのが、アボカドのクリーミースープです。
 
さっぱりまろやかなアボカドのスープを簡単に作ります♪

アボカドスープ

【材料】

アボカド、レモン、片栗粉、ハム、えのき、ミニトマト、バター、鶏ガラスープ、無調整豆乳、塩、砂糖、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のれんこんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/11/3)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君 他


相葉マナブ人気記事一覧はコチラ