キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】れんこんサラダのレシピ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯（11月3日）

【相葉マナブ】れんこんサラダのレシピ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯（11月3日）
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2024年11月3日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「れんこんサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県成田市。お世話になる農家さんが育てているのは、「古代れんこん」というブランドです。

そんなれんこんを使った絶品料理を、農家の奥様や人気の名店、料理研究家の方々から学びます！

目次

レンコンサラダのレシピ


レンコンサラダ
完成画像はイメージです。

れんこん農家直伝！簡単に作れるシャキシャキ食感のれんこんサラダです。

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材料【4人分】
レンコン300g
トマト1/2個
リンゴ1/8個
ハム2枚
セロリ1/4本
きゅうり1/2本
ドレッシング大さじ3

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、れんこんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. れんこんは薄いいちょう切りにする。耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分加熱したらバットに移して粗熱を取る。
  2. トマトは1cm角に切る。
  3. りんごは1mm厚さにスライスする。ハムは放射状に8等分に切る。きゅうり・セロリは薄切りにする。
  4. ボウルに（３）を入れ、粗熱が取れたレンコンを入れる。ドレッシングをかけて和える。
  5. 皿に盛り、トマトを乗せたら完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のれんこんレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】れんこんレシピまとめ。千葉県成田のれんこんで旬の産地ご飯（11月3日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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旬のサンマをより美味しく！サンマの生姜焼きの作り方です
　
ご飯ともお酒とも相性抜群！旬の食材を組み合わせた絶品メニュー♪

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万能生姜シロップで作る根生姜の白玉

2025-11-23 (公開)

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ジンジャーシロップは炭酸で割ればジンジャーエールに、紅茶にたらしたり、肉じゃがなどの料理に使える万能調味料です♪

【材料】

白玉粉、バターピーナッツ、水、砂糖、しょうが、キビ砂糖、レモン汁、レモンスライス

　

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2025-11-23 (公開)

しょうが農家が教えてくれる、ポークジンジャーの超簡単＆絶品レシピです
　
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生姜焼き

【材料】

豚ロース肉、塩、こしょう、サラダ油、おろししょうが、たまねぎ、酒、しょうゆ、みりん、はちみつ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のれんこんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/11/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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