2024年10月11日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~志麻さん古民家 新居改装プロジェクト~で放送された、「フルーツビネガードリンク(ビネガーポンチ)」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんの新居プロジェクト!
作業を手伝ってくれた皆さんに、志麻さんが絶品メニューをふるまいます♪
志麻さんのフルーツビネガードリンクのレシピ
志麻さんが教えてくれたのは、酢と砂糖に漬けたフルーツを炭酸水で割る!労働後の体に染み渡る爽やかビネガードリンクです♪
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炭酸水 | ミント |
すもも | キウイ | パイナップル | 酢 | 砂糖 |
- フルーツを小さくカットし、砂糖を混ぜた酢に漬ける。
- グラスに氷と(1)を入れ、炭酸水を注ぐ。
- ミントを浮かべたら、完成です
志麻さん最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ!出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ&味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ステックフリット
2024-11-29 (公開)
食べられないすじ肉で出汁を取ってソースに!レアに焼き上げた牛肉にっぷりかけていただく、フレンチの王道メニューです。
【材料】
牛ステーキ肉、塩、こしょう、牛すじ肉、玉ねぎ、赤ワイン、コンソメ、バター
キャロットラペのサラダ
2024-11-29 (公開) / 2024-12-01 (更新)
梅酢とレモン汁でスタミナ回復!代表的なフランス家庭料理サラダです。
【材料】
生野菜、茹でたブロッコリー、いんげん、にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、こしょう、梅酢、サラダ油
鶏とクリきのこのオーブン焼き
2024-11-08 (公開)
旬の栗とキノコたっぷり!味付けは塩こしょうのみで、自然の甘みとうま味でいただく絶品鶏もも肉のオーブン焼きです。
【材料】
油、栗、かぼす、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、シイタケ、マイタケ
クリとサツマイモのポタージュ
2024-11-08 (公開)
弱火でじっくり焼いた玉ねぎと、旬の栗とさつま芋の甘味が魅力!旬の食材たっぷりの濃厚ポタージュです。
【材料】
玉ねぎ、バター、栗、さつま芋、水、コンソメ、牛乳、オリーブオイル、塩、クミン、コリアンダー、イタリアンパセリ
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2024/10/11)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、岡山天音、カズレーザー、タイムマシーン3号、高橋茂雄、出川哲朗、堀田真由、大西流星、小沢真珠、出口夏希、野呂佳代、藤原丈一郎、矢田亜希子 他
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