【沸騰ワード】イチジクとキノコのマリネのレシピ。志麻さんの秋レシピ(9月20日)

【沸騰ワード】イチジクとキノコのマリネのレシピ。志麻さんの秋レシピ(9月20日)

2024年9月20日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~志麻さん秋レシピ13連発~で放送された、「イチジクときのこのマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

食欲の秋でバク食い!今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんが秋食材を使った絶品メニューを次々仕上げます!

洋風さんまメニューや組み合わせが衝撃なコラボメニューなど、映画『あの人が消えた』の高橋文哉さん、田中圭さん、坂井真紀さんも驚愕の、革新的な絶品秋メニューが続々登場します♪

同日放送の、志麻さん秋レシピまとめはコチラ

志麻さんのイチジクとキノコのマリネのレシピ


しまさんイチジクとキノコのマリネ
完成画像はイメージです。

甘いイチジクと酸っぱいきのこを合わせた、秋食材がてんこもりの衝撃のマリネです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【作りやすい分量】
いちじく
オリーブオイル
<きのこのマリネ>
しいたけ
しめじ
白ワイン
リンゴ酢
こしょう
砂糖
クミン
タイム

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. しいたけ・しめじを細かく切る。
  2. 鍋に白ワイン・リンゴ酢・塩・コショウ・砂糖・クミン・刻んだきのこ・タイムを加えて火にかける。
  3. ひと煮立ちさせたら火を止めて、ボウルに移し冷ます。
  4. イチジクをカットし、お皿に並べる。冷やしたきのこマリネをかけ、オリーブオイル・こしょうをかけたら完成です



↓↓↓同日放送!志麻さん秋レシピまとめ↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さん秋レシピ13連発まとめ。伝説の家政婦の激うま料理(9月20日)
2024年9月20日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、志麻さんの「秋食材で絶品料理13連発」のレシピをまとめたのでご紹介...


志麻さん最新レシピ

カリふわスイートポテト

2024-09-20 (公開)

焼いたサツマイモに生クリーム・バターを加えた絶品秋スイーツ!2種類のサツマイモのスイートポテトです。

しまさんスイートポテト

【材料】

焼き芋、サツマイモ、生クリーム、バター

 

豆苗の豚肉包み

2024-09-20 (公開)

豚バラ肉に豆苗とチーズを重ねて丸める?!豆苗の超巨大肉巻きです。

しまさん豆苗の肉巻き

【材料】

豚バラ肉、スライスチーズ、豆苗、塩・こしょう、ミニトマト、白ワイン、オリーブオイル、ハーブ

 

鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み

2024-09-20 (公開)

きのこの旨味を最大限に生かして合わせた、秋の王道フレンチ“鶏肉の赤ワイン煮こみ”です。

しまさん鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み

【材料】

鶏肉、小麦粉、赤ワイン、たまねぎ、にんにく、ハーブ、コンソメ、塩こしょう、シイタケ、マイタケ、しめじ、マッシュルーム

 

豚肉と根菜のブレゼ

2024-09-20 (公開)

カリカリに焼いてからたっぷりの野菜と一緒に蒸し上げた、究極の野菜料理です。

しまさん豚肉と根菜のブレゼ

【材料】

豚バラブロック肉、オリーブオイル、塩、こしょう、白菜、白ワイン、コンソメ、ローリエ、サツマイモ、レンコン、ごぼう、里芋、にんじん

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、しまさんの秋レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2024/9/20)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、板垣李光人、カズレーザー、志田彩良、出川哲朗、安斉星来、井之脇海、坂井真紀、高橋文哉、田中圭、森田哲矢 他

沸騰ワード10人気記事一覧