キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【沸騰ワード】志麻さんのキーマカレーのレシピ。オニオンスープで食べる新感覚カレー（9月20日）

【沸騰ワード】志麻さんのキーマカレーのレシピ。オニオンスープで食べる新感覚カレー（9月20日）
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2024年9月20日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さん秋レシピ13連発～で放送された、「オニオンスープで食べるキーマカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

食欲の秋でバク食い！今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんが秋食材を使った絶品メニューを次々仕上げます！

洋風さんまメニューや組み合わせが衝撃なコラボメニューなど、映画『あの人が消えた』の高橋文哉さん、田中圭さん、坂井真紀さんも驚愕の、革新的な絶品秋メニューが続々登場します♪

⇒同日放送の、志麻さん秋レシピまとめはコチラ

目次

志麻さんの玉ねぎスープで食べるキーマカレーのレシピ


しまさんキーマカレー
完成画像はイメージです。

たっぷりのたまねぎをつかって2度うまい！？スープと食べる新感覚キーマカレーです。

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材料【4人分】
たまねぎ2個半
ご飯適量
温泉卵4個
パクチー適量
赤玉ねぎ（スライス）1/4個
＜カレー＞
ひき肉650g
塩3~4つまみ
こしょう適量
カレー粉大さじ4~5
コリアンダー大さじ1~2
クミン大さじ1~2
トマト缶1缶
ヨーグルトスプーン2杯
＜オニオンスープ＞
固形コンソメ1個
水適量

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで５分加熱する。
  2. フライパンにオイルをひいて玉ねぎを入れ、強火にかける。広げて焦がしたらひっくり返し、飴色になるまで炒める。
  3. オニオンスープを作る。炒めた玉ねぎを1/3量残して鍋に移し、水を加えて煮立たせる。コンソメを加えて味を調える。
  4. ひき肉に塩こしょうをふり、フライパンで焼く。焼き色がしっかりついたらひっくり返し、箸でほぐす。出てきた脂をキッチンペーパーで拭き、カレー粉・コリアンダー・クミンを加えて炒める。
  5. スパイスの香りが立ったら炒めた玉ねぎ（1/3量）・ヨーグルト・トマト缶を入れて煮る。仕上げに塩コショウで味を調える。
  6. ご飯にキーマカレーをかけ、パクチーと赤玉ねぎをトッピングする。温泉卵を乗せ、オニオンスープを添えたら完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！志麻さん秋レシピまとめ↓↓↓
【沸騰ワード10】志麻さん秋レシピ13連発まとめ。伝説の家政婦の激うま料理（9月20日）
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志麻さん最新レシピ

一覧

ステックフリット

2024-11-29 (公開)

食べられないすじ肉で出汁を取ってソースに！レアに焼き上げた牛肉にっぷりかけていただく、フレンチの王道メニューです。

【材料】

牛ステーキ肉、塩、こしょう、牛すじ肉、玉ねぎ、赤ワイン、コンソメ、バター

　

キャロットラペのサラダ

2024-11-29 (公開) ／ 2024-12-01 (更新)

梅酢とレモン汁でスタミナ回復！代表的なフランス家庭料理サラダです。

キャロットラペ

【材料】

生野菜、茹でたブロッコリー、いんげん、にんじん、塩、レモン汁、オリーブオイル、こしょう、梅酢、サラダ油

　

鶏とクリきのこのオーブン焼き

2024-11-08 (公開)

旬の栗とキノコたっぷり！味付けは塩こしょうのみで、自然の甘みとうま味でいただく絶品鶏もも肉のオーブン焼きです。

鶏肉

【材料】

油、栗、かぼす、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、シイタケ、マイタケ

　

クリとサツマイモのポタージュ

2024-11-08 (公開)

弱火でじっくり焼いた玉ねぎと、旬の栗とさつま芋の甘味が魅力！旬の食材たっぷりの濃厚ポタージュです。

栗とサツマイモのポタージュ

【材料】

玉ねぎ、バター、栗、さつま芋、水、コンソメ、牛乳、オリーブオイル、塩、クミン、コリアンダー、イタリアンパセリ

　

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、しまさんの秋レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10（2024/9/20）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、板垣李光人、カズレーザー、志田彩良、出川哲朗、安斉星来、井之脇海、坂井真紀、高橋文哉、田中圭、森田哲矢　他

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