キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【土曜は何する】きのこ汁のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー（9月21日）

【土曜は何する】きのこ汁のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー（9月21日）
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2024年9月21日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「うま味たっぷりきのこ汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはうま味が大幅UP！ヘルシー＆絶品きのこレシピです。きのこ料理人の西野由紀子先生が今すぐ作りたくなるアイデアきのこ料理を教えてくれました♪

※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？

目次

うま味たっぷりきのこ汁のレシピ


きのこ汁
完成画像はイメージです。

きのこたっぷり！ボリューム満点のきのこ汁の作り方です。
　
味が濃く歯ごたえもいいブラウンえのきの食感も楽しめます♪

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材料【2人分】
干ししいたけ15g
昆布10cm
鶏もも肉100g（ぶつ切り）
大根60g（いちょう切り）
にんじん20g（いちょう切り）
しめじ40g
ブラウンえのき60g
ねぎお好みで（斜め切り）
＜調味料＞
薄口しょうゆ大さじ1
酒大さじ2
砂糖適量
塩適量

⇒土曜はナニする！？のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 水500ccに干ししいたけと昆布を入れて、冷蔵庫で5時間以上冷やす。
  2. （１）の出汁に、切った鶏肉・大根・にんじん、戻した干し椎茸を薄切りにしていれる。
  3. 中火で2～3分、とろ火で20分煮込む。
    60℃でじっくり煮込むとうま味を引き出せます。
  4. 切ったブラウンえのきと調味料を加え、ひと煮立ちしたら完成です。
  5. お好みでネギをのせます。



↓↓↓同日放送のきのこレシピはこちら↓↓↓
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2025-07-19 (公開)

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サバ缶で時短！爽やかな辛味が特徴の青唐辛子で夏にピッタリの春巻きに仕上げます♪

春巻き

【材料】

ポテトチップス、さばの水煮缶、青唐辛子、春巻きの皮、米油、小麦粉、塩、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする！？で話題のきのこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2024/9/21）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、水田信二　 朝日奈央　 神尾楓珠　 生見愛瑠　 やす子　 田中卓志（アンガールズ）　 白石美帆　 岡田結実　 山之内すず　 高野洸　他