2024年8月10日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「鶏肉とトマトのキムチ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは夏バテ&肌荒れの救世主!栄養最強トマト活用術です。トマト博士の唐沢明先生が登場し、この夏おすすめのトマトの食べ方を教えてくれました。
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
鶏肉とトマトのキムチ煮のレシピ
トマト博士の唐沢明さんが教えてくれたのは、火を使わずに作る夏にピッタリのトマトメニューです。
レンチンで簡単なスタミナ抜群の、鶏肉とトマトのキムチ煮の作り方です♪
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トマト | 1玉 | 鶏もも肉 | 250g | 酒 | 大さじ1 | 片栗粉 | 小さじ1 |
白菜キムチ | 80g | 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 | しょうゆ・ごま油 | 小さじ1 |
- トマトは一口大に切る、
- 鶏肉を食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れ、酒・片栗粉を加えてもみ込む。切ったトマトと<A>を加え、混ぜ合わせる。
- ふんわりとラップをし、電子レンジで6分30秒加熱する。そのまま3分ほど余熱で味を染み込ませる。
- 取り出して、しっかりと混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付けたら、完成です。
↓↓↓同日放送のトマト活用術はこちら↓↓↓
土曜はナニする!?話題レシピ
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ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
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市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
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【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
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パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
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ブロッコリーガレット
2022-11-05 (公開) / 2023-09-09 (更新)
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【材料】
ブロッコリー、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、黒こしょう、ケチャップ
エリンギのホタテ風グラタン
2024-09-21 (公開)
エリンギで食べごたえ抜群!ホタテ風の絶品グラタンの作り方です。
エリンギにダシを吸わせてさっと焼くことで、うま味を凝縮させます♪
【材料】
エリンギ、刻みニンニク、コンソメ、砂糖、白ワイン、オリーブオイル、バター、茹でブロッコリー、生クリーム、卵黄、薄口しょうゆ、とろけるチーズ
きのこ汁
2024-09-21 (公開)
きのこたっぷり!ボリューム満点のきのこ汁の作り方です。
味が濃く歯ごたえもいいブラウンえのきの食感も楽しめます♪
【材料】
干ししいたけ、昆布、鶏もも肉、大根、にんじん、しめじ、ブラウンえのき、ねぎ、薄口しょうゆ、酒、砂糖、塩
舞茸肉じゃが
2024-09-21 (公開)
きのこと肉じゃがの意外な共演!うまみマシマシのマイタケの肉じゃがの作り方です。
肉とマイタケを合わせておくと、タンパク質を分解し肉が柔らかく仕上がります♪
【材料】
舞茸、牛肉こま切れ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
生キクラゲのあんかけ焼きそば
2024-09-21 (公開)
最近人気のプリプリ生きくらげを使ったあんかけ焼きそばの作り方です。
食物繊維が豊富で、ビタミンDはきのこの中でもトップクラス!ボイルすることでうま味をさらに凝縮させます♪
【材料】
ごま油、中華麺、しょうが、にんじん、小松菜、油揚げ、生キクラゲ、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、みりん、酢、酒、砂糖、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題のトマト活用法についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/8/10)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、ケンドーコバヤシ、飯尾和樹(ずん)、尾上右近、朝日奈央、宇賀なつみ、やす子、三四郎(小宮浩信・相田周二)、岡田結実、兵頭功海 他
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