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【沸騰ワード】バナナのタルト・リュスティックのレシピ。志麻さん夏スイーツ（7月19日）

【沸騰ワード】バナナのタルト・リュスティックのレシピ。志麻さん夏スイーツ（7月19日）
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2024年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～家政婦志麻さんキングダムチーム参戦SP～ で放送された、「バナナのタルト・リュスティック」のレシピ・作り方をご紹介します。

大人気の伝説の家政婦志麻さんが、革命的な夏メニューを連発！

余ったそう麺を使った激ウマ海鮮焼きやトマトの南仏風イカ飯、豆腐を使った衝撃スイーツなど、無限のアイデアから生み出される絶品メニューが続々登場します♪

⇒同日放送の、志麻さん夏レシピまとめはコチラ

目次

志麻さんのバナナのタルト・リュスティックのレシピ


しまさんバナナスイーツ
完成画像はイメージです。

バナナたっぷりの衝撃スイーツ！極上のタルトに、キャラメルソースとバニラアイスを合わせていただきます。

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材料【作りやすい分量】
バナナ2~3本
キャラメルソース
バニラアイス
＜タルト生地＞
小麦粉250g
砂糖125g
バター125g（冷たい状態で使う）
卵1個

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：150分】
  1. タルト生地を作る。ボウルに小麦粉・砂糖を入れて、冷たいバターを指先大にちぎりながら加える。
    指に小麦粉（分量内）をつけてちぎるとやりやすいです。
  2. 両手でさっとすり合わせるようにして粉とバターを混ぜ、全体をむらなくサラサラにする。
  3. 卵を溶きほぐして加え、さっくり混ぜる。表面が多少粉っぽくてもよいので、ひとかたまりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
    粉気がなくなり生地が落ち着きます。
  4. タルト生地をめん棒で5mm程度に伸ばし、オーブンシートを敷いた天板に乗せる。
  5. バナナを輪切りにしてタルト生地に乗せ、周りの生地を内側に織り込んでタルト状に成型する。
  6. ２００度のオーブンで30分～1時間ほど焼く。
    表面にこんがりと焼き色がついたらOKです。
  7. 焼き上がったら食べやすく切ってお皿に移し、キャラメルソースをかける。バニラアイスを添えたら、完成です



↓↓↓同日放送！志麻さん夏レシピまとめ↓↓↓
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油、栗、かぼす、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、シイタケ、マイタケ

　

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志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10（2024/7/19）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、新木優子、カズレーザー（メイプル超合金）、白宮みずほ、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、前田公輝、清野菜名、真壁刀義、なすなかにし　他

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