2024年7月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~2時間SP~ で放送された、「生本マグロでお刺身ビビンバ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは平野レミさん&森山良子さんとともに、魚を買うならココ!話題の巨大鮮魚店「角上魚類」に潜入し人気の秘密を大解剖します。
超新鮮な魚介類を使った、平野レミさんの簡単&絶品アレンジ飯も続々登場します♪
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生本まぐろビビンバのレシピ
マグロとホタテの刺身を使った、レミさんの激ウマレシピです。
お刺身はお好きなものでOK!新感覚の海鮮メニューの作り方です♪
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マグロ・ホタテ(刺身用) | 合わせて200g | 大葉 | 5枚 | ご飯 | 200g | アボカド | 1/2個 | きゅうり | 1/2本 | つぼ漬け | 30g | 焼き海苔 | 適量 | 卵黄 | 2個 | 白ごま | 適量 |
しょうゆ | 大さじ3 | 酢 | 大さじ1/2 | 砂糖 | 大さじ1/2 | ごま油 | 小さじ1 | 豆板醤 | 小さじ1/2 |
- ボウルに<タレ>を混ぜ合わせる。
- マグロは食べやすく切り、ホタテは4等分に切って<タレ>に浸す。
- きゅうり・アボカドはサイコロ状に切る。
- 大葉を刻んでごはんに混ぜ、お皿に盛り付ける。
- 大葉ごはんにお刺身・きゅうり・アボカド・つぼ漬けを乗せ、真ん中に卵黄を乗せる。
- 白ごまをふり、海苔を添えたら完成です。
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↓↓↓同日放送!角上魚類レシピまとめ↓↓↓
家事ヤロウ!!!最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
長ねぎのとぐろ巻き
2024-12-03 (公開)
長ねぎに豚バラ肉をグルグル巻いて、フライパンで丸めて焼く見た目は奇妙な一品です。
長ねぎは甘くジューシーに!お肉と一緒に食べて食べ応えも十分です♪
【材料】
長ねぎ、豚バラ肉、塩、こしょう、小麦粉、七味唐辛子、ゆずこしょう、ポン酢
牛キムチ
2024-12-03 (公開)
木村拓哉さんの自宅めし“牛キムチ”を完全レシピ化!キムチは一緒に炒めないのがキムタク流、最後にキムチとあわせて食べるときに韓国のりで巻いて食べるのがオススメです♪
【材料】
玉ねぎ、オリーブオイル、塩、えのき、しめじ、牛肉、黒胡椒、醤油、オリゴ糖、ごま油、キムチ
わかめ炒め
2024-12-03 (公開)
鈴木保奈美さんが実際に家族にも作るという、超簡単&絶品レシピ!
生のワカメを油でサッと炒めるだけの、すぐに作れる簡単メニューです。
【材料】
生ワカメ、にんにく、ごま油、サラダ油、めんつゆ、ゴマ
かっぱえびせん旨辛チキン(毛沢東チキン)
2024-10-29 (公開)
鶏もも肉を使って中華の名店の人気メニューを再現しました。水切りヨーグルトで出た液“ホエイ”で肉をジューシーに!かっぱえびせんで代用したスパイスは必見です♪
【材料】
小麦粉、鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、花椒、ホエイ、砂糖、塩、昆布茶、水、フライドオニオン、粉唐辛子、粉チーズ、かっぱえびせん、大葉、ねぎ、ザーサイ
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!!!で話題の、平野レミさん角上魚類レシピをご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2024/7/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、平野レミ、森山良子、飯沼愛、八木勇征 他
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