2024年7月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~2時間SP~ で放送された、「かきジャン美味しいジャン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは平野レミさん&森山良子さんとともに、魚を買うならココ!話題の巨大鮮魚店「角上魚類」に潜入し人気の秘密を大解剖します。
超新鮮な魚介類を使った、平野レミさんの簡単&絶品アレンジ飯も続々登場します♪
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど 【最新レシピ!】
- 魚介アレンジ!刺身ビビンバ / カツオ中華風など 【超人気!】
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- ワンパンで簡単!そうめん酸辣湯
平野レミさんのカキじゃんおいしいジャンのレシピ
![牡蠣](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2022/01/kaki.jpg)
平野レミさんが教えてくれたのは、夏が旬の岩ガキを使った絶品万能ダレです。
パスタやご飯、豆腐など様々な料理と相性抜群です♪
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かき | 正味300g | 干ししいたけ(薄切りタイプ) | 8g | ごま油 | 大さじ6 | サラダ油 | 大さじ6 | 豆板醤 | 小さじ1 | ねぎ | 2本(200g) | にんにく(みじん切り) | 大さじ3 | オイスターソース | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1/2 | 黒こしょう | 少々 |
- ポリ袋に干し椎茸を入れ、ビンの底などで叩いて細かく砕く。
- 長ネギはみじん切りにする。
- フライパンにごま油・豆板醤・長ネギ・ニンニク・干し椎茸を入れて、10分ほどじっくり炒める。
- カキを加え、潰しながら炒めたら、ふたをして弱火で5~6分間煮る。牡蠣の代わりにツナ缶やホタテ缶を使ってもOK!
- 全体に味がなじんだら、オイスターソース・塩・黒こしょうで味を調えて完成です。そうめんやパスタ、ごはんのお供、冷奴、サラダのドレッシングとして使うのもおすすめです。
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↓↓↓同日放送!角上魚類レシピまとめ↓↓↓
家事ヤロウ!!!最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
かつおのジャッ!
2024-07-16 (公開)
平野レミさんが教えてくれたのは、旬のカツオを使って家でも簡単にマネできる絶品メニュー。
アッツアツのネギ油が香ばしい、カツオの中華風です♪
【材料】
かつおの刺身、フライドガーリック、パクチー、白髪ねぎ、しょうが汁、しょうゆ、ごま油
生本マグロでお刺身ビビンバ
2024-07-16 (公開)
マグロとホタテの刺身を使った、レミさんの激ウマレシピです。
お刺身はお好きなものでOK!新感覚の海鮮メニューの作り方です♪
【材料】
マグロ・ホタテ、大葉、ご飯、アボカド、きゅうり、つぼ漬け、焼き海苔、卵黄、白ごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、豆板醤
エビのアヒージョ
2024-07-09 (公開) / 2024-08-15 (更新)
スペイン好き山口智子さんが教えてくれたのは、本場で学んだという本格スペイン料理です。
超簡単!なのに激旨なエビのアヒージョの作り方です♪
【材料】
バゲット、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、鷹の爪、エビ、塩、黒こしょう
手作りこだわり黒豆
2024-06-18 (公開)
渥美清さん&坂本九さんも感動!2日かけて作る徹子さんのこだわり黒豆です。
【材料】
黒豆、水、砂糖、塩、しょうゆ
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど 【最新レシピ!】
- 魚介アレンジ!刺身ビビンバ / カツオ中華風など 【超人気!】
- 早わざ2024夏!ブロッコリー炊き込みご飯 / パン耳パンケーキなど
- ワンパンで簡単!そうめん酸辣湯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!!!で話題の、平野レミさん角上魚類レシピをご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2024/7/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、平野レミ、森山良子、飯沼愛、八木勇征 他
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