【ノンストップ】中山食堂の冷やし中華のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(7月5日)

【ノンストップ】中山食堂の冷やし中華のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(7月5日)

2024年7月5日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「中山食堂の冷やし中華」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

中山食堂の冷やし中華のレシピ


冷やし中華
完成画像はイメージです。

タレにジャスミン茶を加えることでさっぱりと風味よく仕上げます。

具材のスイカも新感覚!中山流の冷やし中華です。

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材料【2人分】 ※1人分 約482kcal
中華麺(生)2玉
鶏ササミ2本(160g)
ふたつまみ
ラー油小さじ1/2
キュウリ1/2本
ミツバ1株
ミニトマト6個
スイカ100g
大さじ1
大さじ2
<タレ>
ジャスミン茶3/4カップ
しょうゆ、酢各大さじ1と1/2
砂糖小さじ2
サラダ油大さじ1/2
コショウ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱容器にササミをのせて塩をふり、酒・水を順にふってふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。
  2. ササミの粗熱がとれたら細かく裂き、ラー油を加えてあえる。蒸し汁は大さじ1を取りわけて<タレ>と合わせ、冷蔵庫で冷しておく。
  3. キュウリは細切りにする。ミツバはざく切りにする。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。スイカは7~8mm太さの棒状に切る。
  4. 鍋に湯を沸かして中華麺を入れ、袋の表示時間通りに茹でる。湯をきって冷水で締め、水気をしっかりと切ってお皿に盛る。
  5. ササミ・ミツバ・キュウリ・ミニトマト・スイカをトッピングし、タレをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/7/5)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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