【ノンストップ】ほうれん草と厚揚げの中華炒めのレシピ。七五三掛キッチン(2月20日)

【ノンストップ】ほうれん草と厚揚げの中華炒めのレシピ。七五三掛キッチン(2月20日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年2月20日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「ほうれん草と厚揚げの中華炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ほうれん草と厚揚げの中華炒めのレシピ


ほうれん草と厚揚げのそぼろ中華炒め
完成画像はイメージです。

ビタミン豊富なほうれん草とタンパク質たっぷりの厚揚げで、スタミナ満点の炒め物を作ります。

しっかりめの味付けなので、ごはんが進む一品です。

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材料【2~3人分】 ※1人分 約318kcal
ホウレンソウ1束(200g)
長ネギ20㎝
ニンニク、ショウガ各1かけ
厚揚げ1枚(270g)
豚ひき肉150g
ゴマ油大さじ1/2
豆板醤小さじ1/2~
<調味料>
みりん、酒各大さじ1と1/2
みそ、オイスターソース各大さじ1~1と1/2

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作り方【調理時間:15分】
  1. 長ネギ・ニンニク・ショウガはそれぞれみじん切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かしてホウレンソウを1分ゆでる。冷水に取って水気をきり、4㎝長さに切ってしっかりと絞る。
  3. 厚揚げは大きめに手でちぎって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
  4. フライパンにゴマ油をひき、(1)と豆板醤を入れて炒める。香りが立ったらひき肉を加え、さらに炒める。
  5. 肉に火がとおったら、<調味料>を加え、軽く炒め合わせる。
  6. 厚揚げ・ホウレンソウを加えてさっと炒める。ホウレンソウが温まったら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/2/20)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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