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【ノンストップ】片岡流ベーコンとホウレンソウのトマトクリームパスタのレシピ。ランクアップキッチン（2月4日）

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2026年2月4日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「片岡流ベーコンとホウレンソウのトマトクリームパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。

今日のシェフはイタリアンレストラン「リストランテ アルポルト」の片岡宏之さん。定番のトマトパスタがプロのワザで極上に仕上がります♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

片岡流ベーコンとホウレンソウのトマトクリームパスタのレシピ


トマトソースパスタ
完成画像はイメージです。

イタリアンのプロが教える濃厚トマトソースパスタです。

たまねぎの甘味やベーコンの旨味を生かした本格ソースが絶品！

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材料【１人分】　※1人分 約492kcal
スパゲティ（1.6㎜）60g
ベーコン（ブロック）40g
ホウレンソウ（ゆでたもの）30g
オリーブオイル小さじ1
ニンニク（みじん切り）小さじ1/2
タマネギ（みじん切り）大さじ1
水大さじ2
トマト缶（ホール・つぶす）50g
生クリーム（乳脂肪分47%）30g
トマトケチャップ大さじ1/2
塩適量
粉チーズ、コショウ（黒）各適量
パセリ（好みで・みじん切り）適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ベーコンは棒状に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを弱火でじっくりと脂を出すように焼く。
  3. 火を止めてニンニク・タマネギを加え、こびりつきを取りながら、弱火で炒める。分量の水（大さじ2）を加え、弱火でこびりつきをこそげながらなじませ、火を止める。
  4. トマト缶・生クリーム・トマトケチャップを加え、ホウレンソウを加えて合わせる。
  5. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを好みのかたさまでゆでる。
  6. パスタの湯をきってフライパンに加え、中火で温めながらからめる。味を見て必要なら塩で味をととのえる。
    ぼそぼそになるようなら水（分量外）をたして調整してください
  7. 器に盛り、粉チーズ、コショウ、パセリをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/2/4）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

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