【土曜は何する】エビと夏野菜のペペロンチーノそばのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(6月29日)

【土曜は何する】エビと夏野菜のペペロンチーノそばのレシピ。予約の取れない10分ティーチャー(6月29日)

2024年6月29日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「エビと夏野菜のペペロンチーノそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは5分でできる早ワザ夏麺レシピ!「基本調味料で作る5分麺」の著者で料理研究家の市瀬悦子先生がこの夏食べたいお手軽麺レシピを教えてくれました♪

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

エビと夏野菜のペペロンチーノそばのレシピ


土曜はなにするペペロンチーノそば
完成画像はイメージです。

夏にオススメの冷凍そばを、アイデアを効かせて夏野菜といっしょに炒める新感覚ペペロンチーノそばです。
 
栄養たっぷりのそばは、ダイエット中の主食としもピッタリです♪

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材料【2人分】
ズッキーニ1本
冷凍そば2玉
オリーブオイル大さじ2
刻みニンニク2片分
赤唐辛子1本(小口切り)
むきえび(洗ったもの)150g
小さじ3/4

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. ズッキーニを千切りにする。冷凍そばを表示通り茹でる。麺がほぐれてきたら茹で汁(大さじ5)を取り分ける。
  2. オリーブオイルで、にんにく・赤唐辛子を炒める。
  3. むきえびを加えて、色づくまで炒める。
  4. (1)の茹で汁・茹で上がったそば・千切りズッキーニ・塩を入れて炒める。オリーブオイルと茹で汁を混ぜることで、ソースと麺がよく絡みます。
  5. お皿に盛り付ければ完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】早ワザ夏麺レシピ4選まとめ。予約の取れない10分ティーチャー(6月29日)
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土曜はナニする!?最新レシピ

ささみのアボカドおろし麺

2024-06-29 (公開)

中華麺は冷やし中華だけじゃない!マンネリ脱出の和風アレンジレシピです。
 
ささみとアボカドで食べごたえ抜群!わさびをあわせたツユで、夏でもさっぱりいただけます♪

ささみのアボカドおろし麺

【材料】

鶏ささみ、酒、塩、アボカド、中華麺、大根おろし、いりごま、しょうゆ、ごま油、練りわさび

 

豚キムチ豆乳うどん

2024-06-29 (公開)

夏でもガッツリ食べられる!夏バテ解消&スタミナ満点うどんです。味付け簡単、料理初心者でも失敗しない簡単レシピで教えてくれました♪

豚キムチ豆乳うどん

【材料】

冷凍うどん、サラダ油、豚こま切れ肉、ししとう、キムチ、しょうゆ、ラー油、豆乳

 

豚しゃぶ梅きゅうりそうめん

2024-06-29 (公開)

料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれたのは、暑い夏に食べたい!たった5分で作れる簡単冷やし麺レシピです。
 
1品目は、夏の定番そうめんを使った冷やし麺!
そうめんはゆでずに蒸らす!そうめんの時短テクニックは必見です♪

豚しゃぶ梅そうめん

【材料】

豚肉、そうめん、きゅうり、梅干し、だし汁、しょうゆ、塩、砂糖

 

上海風焼きそば

2024-06-01 (公開)

麺がベチャッとならない、お店のようなもっちり焼きそばを作ります♪

オイスターソースや黒酢でいつものソース焼きそばと違う本格中華の味わいに!

土曜はなにする上海風焼きそば

【材料】

中華麺、豚こま切れ肉、キャベツ、もやし、にんじん、サラダ油、オイスターソース、醤油、黒酢、酒、ごま油、おろしにんにく

 

市瀬悦子さんのレシピ本

番組に登場した市瀬悦子さんのレシピ本はこちらです。

もっと知りたい!という方は、是非購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の夏麺レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2024/6/29)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、朝日奈央、木戸大聖、浜中文一、伊沢拓司、アンガールズ、柏木由紀、すゑひろがりず、草川直弥(ONE N’ ONLY)、木瀬哲弥 他