2024年6月29日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「豚キムチ豆乳うどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは5分でできる早ワザ夏麺レシピ!「基本調味料で作る5分麺」の著者で料理研究家の市瀬悦子先生がこの夏食べたいお手軽麺レシピを教えてくれました♪
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
豚キムチ豆乳うどんのレシピ

夏でもガッツリ食べられる!夏バテ解消&スタミナ満点うどんです。味付け簡単、料理初心者でも失敗しない簡単レシピで教えてくれました♪
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冷凍うどん | 2玉 | サラダ油 | 大さじ1/2 | 豚こま切れ肉 | 150g | ししとう | 8本 | キムチ | 80g | しょうゆ | 少々 | ラー油 | 適量 |
豆乳 | 250cc | しょうゆ | 適量 |
- 冷凍うどんを表示通り茹でる。冷水と氷でぬめりを取り、麺をしめる。
- フライパンに油をひき、豚肉・ししとうを炒める。
- 肉に火が通れば、キムチ・しょうゆを入れて炒める。
- うどんを皿に盛り、(3)の炒めた具材を盛り、混ぜ合わせた<スープ>・ラー油をかければ完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
土曜はナニする!?最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
特製ジューシー餃子
2025-02-22 (公開)
あんにみかんゼリーを加えることで、肉汁感や爽やかな酸味をプラス!
中華のプロが教える激うま餃子レシピです。
【材料】
豚ひき肉、塩、砂糖、こしょう、醤油、おろし生姜、みかんゼリー、片栗粉、こま油、ニラ、餃子の皮、お湯
鶏肉のフライパンみそトマト煮
2025-02-08 (公開)
鶏肉とトマトWの旨みで大満足!
フライパンひとつでできる話題のワンパン料理です。
【材料】
マッシュルーム、玉ねぎ、鶏もも肉、オリーブオイル、塩、こしょう、カットトマト缶、酒、みそ、ローリエ
きのこのみそ生姜炊き込みご飯
2025-02-08 (公開)
きのこを複数使うのが旨みアップのポイント!
味噌を入れることで、香ばしいおこげも楽しめます。
【材料】
生姜、米、水、青ネギ、みそ、酒、みりん、しめじ、まいたけ、エリンギ
白菜みそグラタン
2025-02-08 (公開)
みそでコクと旨みをプラスした奥深い味のホワイトソースが白菜の甘みと相性抜群!
【材料】
バター、白菜、ベーコン、薄力粉、牛乳、みそ、こしょう、ピザ用チーズ
市瀬悦子さんのレシピ本
番組に登場した市瀬悦子さんのレシピ本はこちらです。
もっと知りたい!という方は、是非購入してみてくださいね。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題の夏麺レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/6/29)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、朝日奈央、木戸大聖、浜中文一、伊沢拓司、アンガールズ、柏木由紀、すゑひろがりず、草川直弥(ONE N’ ONLY)、木瀬哲弥 他
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