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【相葉マナブ】ニラの佃煮のレシピ。ピリ辛ご飯のお供！小美玉市のニラで旬の産地ご飯（6月16日）

【相葉マナブ】ニラの佃煮のレシピ。ピリ辛ご飯のお供！小美玉市のニラで旬の産地ご飯（6月16日）
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2024年6月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ニラの佃煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県小美玉市。茨城はニラ収穫量が全国3位！中でも小美玉市は有数なニラの産地です。

肉厚で葉幅が広く食べ応えがあり、甘みと香りが良い小美玉市のニラを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

ニラの佃煮のレシピ


ニラの佃煮
完成画像はイメージです。

簡単に作れてご飯のお供にピッタリ！ピリ辛で保存も効く絶品メニューの作り方です♪
　
さきいかでうま味UP！ラー油のピリ辛でご飯やお酒との相性も抜群です。

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材料【作りやすい分量】
さきいか15g
ニラ2束
ラー油大さじ1
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ1
砂糖大さじ2
白ごま

⇒ にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ニラは一口大のざく切りにする。さきいかも同じくらいの長さにちぎる。
  2. フライパンにラー油・ニラを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。
  3. さきいか・みりん・酒・砂糖・しょうゆを入れて炒め合わせる。
  4. 弱火にして汁気がとぶまで煮詰める。仕上げに白ごまをふったら、完成です。



↓↓↓同日放送！ニラ絶品レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ニラの絶品レシピまとめ。茨城県小美玉市で旬の産地ご飯（6月16日）
【相葉マナブ】ニラの絶品レシピまとめ。茨城県小美玉市で旬の産地ご飯（6月16日）
2024年6月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ニラのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します。...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2025-09-14 (公開)

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【材料】

らっきょう酢、らっきょう漬け、ポン酢、ラー油、バニラアイス

　

もずく酸辣湯風つゆ

2025-09-14 (公開)

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ラー油のコクもプラスして酸辣湯風のつゆに仕上げます♪

もずくサンラータン風つゆ

【材料】

もずく酢、水、鶏ガラスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、ラー油、粗挽きこしょう、ハム、トマト、青ネギ

　

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スタミナ満点で夏バテする今の時期にピッタリ！ナスとモロヘイヤのネバネバ丼の作り方です。

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【材料】

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食感が抜群！水なすのクラッカーです。生で食べられる水なすで、忙しいときでもさっと作れるお酒と相性抜群のおつまみメニューです♪

水ナスのカナッペ

【材料】

水なす、しば漬け、クリームチーズ、いぶりがっこ、のりの佃煮、わさび

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/6/16）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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