2024年6月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新玉ねぎとかつお節のサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県白子町。ここで育てられている玉ねぎ「ソニック」は、大玉で身がやわらかく甘いのが特徴の品種です。
新タマネギを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪
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新玉ねぎとかつお節のサラダのレシピ

タマネギ農家の食卓でリピート率No.1!新玉ねぎを使った簡単サラダの作り方です。
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| 新玉ねぎ | 1個 | かつお節 | 10g | 青ネギ | マヨネーズ | ポン酢 | 
- 新玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。青ネギは小口切りにする。
 - お皿にかつお節を敷き詰め、スライスした玉ねぎを乗せる。
 - ねぎを散らし、ポン酢・マヨネーズをかけたら完成です。
 
↓↓↓同日放送!新玉ねぎレシピ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
 
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
 
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
 
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
 
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
里芋の和スイーツ
2025-11-02 (公開)
里芋のスイーツ?!茹でた里芋に黒蜜をたっぷりかけていただきます
【材料】
里芋、黒豆煮、黒蜜、きなこ
里芋のどろ汁
2025-11-02 (公開)
里芋を残さず使ったどろ汁の作り方です。
 
茹でた里芋を皮ごと調味料と混ぜるだけ!簡単和風ポタージュに仕上げます♪
【材料】
里芋、みそ、白だし、おろししょうが、水、牛乳、刻み海苔
里芋のカリモチ炊き込みご飯
2025-11-02 (公開)
里芋の食感を活かした、カリモチの炊き込みご飯です。
 
ウインナーのだしで炊いたご飯に素揚げした里芋を混ぜることで、カリモチ食感に仕上げます♪
【材料】
米、ソーセージ、サラダ油、水、白だし、青ネギ、粗びきこしょう、里芋、揚げ油
里芋の磯辺焼き
2025-11-02 (公開)
ごま油で香ばしく焼いてカリカリ&もちもち!里芋の磯辺焼きの作り方です♪
【材料】
ごま油、水、めんつゆ、海苔、里芋、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題!新玉ねぎレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
		  	      
      

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