キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】キャベツ焼きのレシピ。旬の産地ごはん春キャベツ料理（5月26日）

【相葉マナブ】キャベツ焼きのレシピ。旬の産地ごはん春キャベツ料理（5月26日）
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2024年5月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「キャベツ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市矢切。ここで育てられている春キャベツ「青春」は、葉質がやわらかく甘いのが特徴の品種です。

春キャベツを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

キャベツ焼きのレシピ


相葉まなぶキャベツ焼き
完成画像はイメージです。

春キャベツの甘みを存分に味わえる！具材キャベツのみのシンプルお好み焼きです。
　
粉少なめで焼いてキャベツの甘みを引き出します♪

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材料【2人分】
春キャベツ1/4玉（250g）
小麦粉大さじ4
片栗粉大さじ1
水大さじ2
ピザ用チーズ40g
サラダ油大さじ3
＜仕上げ＞
ソース適量
マヨネーズ適量
かつお節適量

⇒ 同日放送レタスレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 春キャベツは1cm幅のざく切りにする。
  2. ボウルにキャベツを入れ、小麦粉・片栗粉を加えてざっくり混ぜる。さらに水・ピザ用チーズを加えて混ぜる。
    具材はキャベツのみ、粉は少なめにすることでキャベツの甘みがより感じられます。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を流し入れる。
  4. フタをして3分焼いたら裏返す。
  5. 鍋肌から油を回しかけ、フタをして2分焼く。
  6. 器に盛り付けてソース・マヨネーズをかける。かつお節をふったら完成です。



↓↓↓同日放送！春キャベツレシピ↓↓↓
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米、氷、かまぼこ、白菜、人参、大根、ごぼう、もち、高野豆腐、ちくわ、鶏もも肉、あごだし、干し椎茸、薄口しょうゆ、酒、みりん

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！キャベツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/5/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、亀梨和也　他


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