【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ。亀梨和也さんの絶品春キャベツ料理(5月26日)

【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ。亀梨和也さんの絶品春キャベツ料理(5月26日)

2024年5月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「春キャベツとイカの塩焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市矢切。ここで育てられている春キャベツ「青春」は、葉質がやわらかく甘いのが特徴の品種です。

春キャベツを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ


相葉まなぶ春キャベツとイカの塩焼きそば
完成画像はイメージです。

料理上手な亀梨和也さんが教えてくれたキャベツレシピ!イカと春キャベツをたっぷり使った塩焼きそばです。

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材料【2人分】
春キャベツ1/4玉(250g)
イカ1杯
ごま油大さじ3
イカの塩辛50g
中華麺2玉
大葉適量
<合わせ調味料>
こしょう少々
鶏ガラスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
レモン汁大さじ1/2
大さじ2

同日放送レタスレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. イカは内臓と軟骨を除いて洗い、胴を輪切りにする。ゲソは食べやすく切る。
  2. キャベツはざく切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、イカを炒める。イカの色が変わり始めたらキャベツを加えて炒め合わせる。
  4. 全体に油が回ったら塩辛を加えて炒める。
  5. 麺を加えて炒め、ほぐれたら<合わせ調味料>を加えて混ぜる。
  6. 仕上げに大葉を乗せたら、完成です。



↓↓↓同日放送!春キャベツレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】春キャベツの絶品レシピまとめ。矢切のキャベツで旬の産地ご飯(5月26日)
2024年5月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「春キャベツのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介し...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

 

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

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シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

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ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

 

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!キャベツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/5/26)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、亀梨和也 他


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