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【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ。亀梨和也さんの絶品春キャベツ料理（5月26日）

【相葉マナブ】春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ。亀梨和也さんの絶品春キャベツ料理（5月26日）
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2024年5月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「春キャベツとイカの塩焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市矢切。ここで育てられている春キャベツ「青春」は、葉質がやわらかく甘いのが特徴の品種です。

春キャベツを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

春キャベツとイカの塩焼きそばのレシピ


相葉まなぶ春キャベツとイカの塩焼きそば
完成画像はイメージです。

料理上手な亀梨和也さんが教えてくれたキャベツレシピ！イカと春キャベツをたっぷり使った塩焼きそばです。

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材料【2人分】
春キャベツ1/4玉（250g）
イカ1杯
ごま油大さじ3
イカの塩辛50g
中華麺2玉
大葉適量
＜合わせ調味料＞
こしょう少々
鶏ガラスープの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
レモン汁大さじ1/2
水大さじ2

⇒ 同日放送レタスレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. イカは内臓と軟骨を除いて洗い、胴を輪切りにする。ゲソは食べやすく切る。
  2. キャベツはざく切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、イカを炒める。イカの色が変わり始めたらキャベツを加えて炒め合わせる。
  4. 全体に油が回ったら塩辛を加えて炒める。
  5. 麺を加えて炒め、ほぐれたら＜合わせ調味料＞を加えて混ぜる。
  6. 仕上げに大葉を乗せたら、完成です。



↓↓↓同日放送！春キャベツレシピ↓↓↓
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栗ご飯

【材料】

栗、もち米、酒、塩、水、ごま塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！キャベツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/5/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、亀梨和也　他


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