【沸騰ワード10】サバ缶のコチュジャンドレッシングのレシピ。志麻さんのお手軽前菜(5月17日)

【沸騰ワード10】サバ缶のコチュジャンドレッシングのレシピ。志麻さんのお手軽前菜(5月17日)

2024年5月17日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~安達祐実さん感動!家政婦志麻さん初夏の伝説レシピ~ で放送された、「サバ缶のコチュジャンドレッシング」のレシピ・作り方をご紹介します。

大人気の伝説の家政婦志麻さんが、初夏の絶品メニューを連発!

炒め物にドレッシングにお肉のソースに!衝撃の万能調味料や、サバ缶の簡単前菜、韓国風オムレツなど、安達祐実さん感動の伝説メニューが続々登場します♪

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志麻さんのサバ缶のコチュジャンドレッシングのレシピ


しまさんサバ缶のコチュジャンドレッシング
完成画像はイメージです。

その発想はなかった!サバ缶の汁にコチュジャンとごま油を加えた絶品ドレッシングでいただく簡単前菜です。

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材料【2人分】
新玉ねぎ1/2個
きゅうり1本
サバ水煮缶1缶
コチュジャン小さじ2
ごま油小さじ1

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは半分に切って縦にスライスする。一緒にボウルに入れて水にさらし、水気を切る。
  2. お皿に(1)を乗せ、サバ缶を乗せる。
  3. サバ缶の残り汁にコチュジャン・ごま油を加えて混ぜ、(2)にかけたら完成です。



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志麻さんの最新レシピ

鶏とクリきのこのオーブン焼き

2024-11-08 (公開)

旬の栗とキノコたっぷり!味付けは塩こしょうのみで、自然の甘みとうま味でいただく絶品鶏もも肉のオーブン焼きです。

鶏肉

【材料】

油、栗、かぼす、鶏もも肉、塩、こしょう、しめじ、シイタケ、マイタケ

 

クリとサツマイモのポタージュ

2024-11-08 (公開)

弱火でじっくり焼いた玉ねぎと、旬の栗とさつま芋の甘味が魅力!旬の食材たっぷりの濃厚ポタージュです。

栗とサツマイモのポタージュ

【材料】

玉ねぎ、バター、栗、さつま芋、水、コンソメ、牛乳、オリーブオイル、塩、クミン、コリアンダー、イタリアンパセリ

 

梨シャーベット

2024-11-08 (公開)

志麻さんが教えてくれたのは、シロップ+レモン汁で甘さと酸味をプラス!スタジオ絶賛の梨より梨なシャーベットです。

梨シャーベット

【材料】

梨、シロップ、レモン汁

 

ゴボウとナス・キノコのタコライス

2024-11-08 (公開)

ゴボウとキノコの旨味たっぷりのそぼろがうまいタコライスです。ご飯にたっぷりかけていただきます。

タコライス

【材料】

ゴボウ、にんにく、油、なす、シイタケ、しめじ、マイタケ、ひき肉、チリパウダー、ケチャップ

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2024/5/17)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、カズレーザー、木全翔也、佐藤景瑚、出川哲朗、橋本愛、松下奈緒、安達祐実、倉科カナ、渡邊圭祐、野呂佳代 他

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