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【相葉マナブ】小松菜の豆乳ポタージュのレシピ。江戸川区の小松菜で旬の産地ご飯（4月28日）

【相葉マナブ】小松菜の豆乳ポタージュのレシピ。江戸川区の小松菜で旬の産地ご飯（4月28日）
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2024年4月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「小松菜の豆乳ポタージュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都江戸川区。ここで育てられている小松菜「春のセンバツ」は、苦みやえぐみがなく生でも食べることができる品種です。

小松菜を使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

小松菜の豆乳ポタージュのレシピ


相葉まなぶ小松菜のポタージュ
完成画像はイメージです。

温かくても冷たくても美味しい！さっぱりして優しい味わいの小松菜の豆乳ポタージュです。

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材料【3～4人分】
バター20g
玉ねぎ100g
水100cc
小松菜100g（約2株）
調整豆乳300cc
顆粒コンソメ小さじ2
塩小さじ1/4
こしょう少々

⇒ 同日放送の、小松菜レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎを薄切りにする。小松菜をざく切りにする。
  2. 鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める。
  3. しんなりしたら水と小松菜を加えて煮る。
  4. 小松菜がクタッとしたらミキサーに移し、豆乳・コンソメ・塩・こしょうを加えて撹拌する。
  5. なめらかになったら鍋に移し、混ぜながら弱火で加熱する。
  6. フツフツとしてきたら火を止めて、器によそったら完成です。



↓↓↓同日放送！小松菜レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】小松菜レシピまとめ。江戸川区の小松菜で旬の産地ご飯（4月28日）
【相葉マナブ】小松菜レシピまとめ。江戸川区の小松菜で旬の産地ご飯（4月28日）
2024年4月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「小松菜のアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！小松菜アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/4/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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