【土曜は何する】豚キムチカルボナーラのレシピ。奇跡の10分パスタ(4月20日)

【土曜は何する】豚キムチカルボナーラのレシピ。奇跡の10分パスタ(4月20日)

2024年4月20日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~ で放送された、奇跡の10分パスタ!「豚キムチのカルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の10分ティーチャーは、レシピ本が絶好調!
パスタ研究科のPastaWorks たかし先生が、常識を覆す!奇跡の10分パスタの作り方を教えてくれました♪

本格トマトソースなど、絶品パスタを超お手軽に作る方法を伝授!

豚キムチのカルボナーラのレシピ


土曜はなにする豚キムチカルボナーラ
完成画像はイメージです。

豚肉と相性抜群のキムチを使った、進化版の白だしカルボナーラの作り方です。
 
白だしと牛乳で、濃厚クリームソースに仕上げます♪

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材料【1人分】
スパゲティ(1.6mm・9分ゆでがオススメ)80g
豚こま肉50g
キムチ40g
白だし大さじ1
オリーブオイル大さじ2
牛乳150cc
<仕上げ>
1個
とろけるチーズ大さじ2
粉チーズ大さじ1
黒こしょう適量

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. 沸騰したお湯にスパゲティ入れ、袋の表示時間よりも2分短く茹でる。
    味がブレるので塩は使いません。
  2. スパゲティが茹で上がったら湯を切ってフライパンに入れ、豚こま肉・キムチ・白だし・オリーブオイル・牛乳を加えて2分煮込む。
  3. 火を止め、卵・とろけるチーズ・粉チーズを混ぜ合わせる。
  4. お皿に盛り、黒こしょうをふれば完成です。



↓↓↓同日放送!奇跡の10分パスタまとめ↓↓↓
【土曜は何する】奇跡の10分パスタまとめ。白だしで簡単!予約の取れない10分ティーチャー(4月20日)
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土曜はナニする!?最新レシピ

しるバーグ

2024-04-27 (公開)

榎本ハンバーグ研究所の看板メニュー!つけ麺感覚で楽しむ汁バーグの作り方です。
 
ハンバーグを浸けたスープにはうま味が溶け出し、ハンバーグに出汁が染み込むとさらにジューシーに!
相乗効果でたのしむ新感覚ハンバーグメニューです♪

土曜はなにする汁ハンバーグ

【材料】

ご飯、玉ねぎ、にら、白菜、水、しょうゆ、めんつゆ、オイスターソース、だしの素、みりん、酢、おろしにんにく、豚ひき肉、牛ひき肉、マヨネーズ、お麩、塩、サラダ油、牛乳、薄力粉、溶き卵、砂糖、黒こしょう、ナツメグパウダー、刻みショウガ、味付きメンマ、かつお節、煮玉子、白ごま、万能ねぎ、刻み海苔

 

ご飯★バーグ

2024-04-27 (公開)

ハンバーグの中にご飯?!テリヤキソースで食欲爆発の、新感覚アイデアハンバーグの作り方です。
 
中のご飯にもうま味が染みわたる!絶品わんぱくハンバーグです♪

土曜はなにするご飯バーグ

【材料】

ご飯、塩、片栗粉、万能ねぎ、白ごま、豚ひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、お麩、サラダ油、牛乳、薄力粉、溶き卵、砂糖、黒こしょう、ナツメグパウダー、しょうゆ、みりん、白ワイン、はちみつ、酢

 

桜えびとタケノコのハンバーグ

2024-04-27 (公開)

桜えびとタケノコを使った、春を感じる新感覚ハンバーグの作り方です。
 
タケノコのシャキシャキ食感で満足感UP!桜えびの風味と香りで箸が止まらなくなります♪

土曜はなにする桜えびと筍のハンバーグ

【材料】

豚ひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、お麩、塩、サラダ油、牛乳、薄力粉、溶き卵、砂糖、黒こしょう、ナツメグパウダー、たけのこ、桜えび、塩麹、酢、しょうゆ、ニラ、クレソン

 

ラー油ソースの中華風ハンバーグ

2024-04-27 (公開)

榎本ハンバーグ研究所の榎本稔さんが教えてくれたのは、ピリ辛がたまらない!ラー油ソースの中華風ハンバーグです。
 
人気店が教える、基本のハンバーグの肉だねの作り方は必見です♪

土曜はなにするラー油ソースの中華風ハンバーグ

【材料】

刻みしょうが、玉ねぎ、食べるラー油、温泉卵、万能ねぎ、白ごま、みりん、しょうゆ、料理酒、ポン酢、はちみつ、豚ひき肉、牛ひき肉、マヨネーズ、お麩、塩、サラダ油、牛乳、薄力粉、溶き卵、砂糖、黒こしょう、ナツメグパウダー

 

PastaWorks たかし先生プロフィール&レシピ本

⚪︎パスタ研究家(レシピ総数800以上)
⚪︎パスタソース屋さん(次回、夏6月販売予定)
⚪︎レシピ本 【 10分パスタ 】(KADOKAWA)重版決定

公式インスタ


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニするで話題の、10分パスタについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2024/4/20)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉、水田信二、朝日奈央、山崎育三郎、やす子、中西茂樹、本田望結、中田英寿、前園真聖、内藤秀一郎 他