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【あさイチ】トマトの紅茶サラダのレシピ。みんなゴハンだよ（4月2日）

【あさイチ】トマトの紅茶サラダのレシピ。みんなゴハンだよ（4月2日）
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2024年4月2日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマトの紅茶サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家で作家の樋口直哉さん。カットしたトマトをオリーブオイルや酢、はちみつで味付けして、紅茶の茶葉で香り付けした新感覚のサラダです。トマトの甘みと紅茶の香りが意外にも相性抜群！

目次

トマトの紅茶サラダのレシピ


あさいちトマトの紅茶サラダ
完成画像はイメージです。

くし切りにしたトマトをオリーブオイルやはちみつで味付けし、仕上げに紅茶の茶葉をまぶした新感覚のサラダです。

風味豊かな紅茶の香りがトマトのフルーティーな味わいとマッチ！

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材料【2人分】
トマト中3個(約200ｇ)
紅茶の茶葉（ダージリンやアールグレイなどお好みで）小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
酢小さじ1
はちみつ小さじ1
塩少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. トマトはヘタを除き、6等分のくし切りにする。
  2. ボウルにトマトを入れ、オリーブオイルを加えて和える。
  3. 全体にオイルがなじんだら、酢・はちみつ・塩を加えてサッとあえる。
  4. 紅茶の茶葉を指で潰しながら加え、全体を混ぜる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/4/2）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐藤仁美、ウエンツ瑛士　他

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