2024年3月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!余った唐揚げ美味しくアレンジ~ で放送された、「唐揚げの太巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、余った唐揚げを更に美味しくするアレンジレシピを、名店のシェフや料理研究家から教えてもらう新企画!
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唐揚げの太巻きのレシピ

レシピ本や料理教室も大人気!料理研究家 小林まさみさんが教えてくれたのは、唐揚げを使った太巻きの作り方です。
ポン酢で酸味をまとわせた唐揚げと酢飯の相性が抜群!ボリューム満点の太巻きレシピです♪
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| のり | 2枚 | サラダ菜 | (小)6枚 |
| 唐揚げ | 6個 | ポン酢 | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ1/3 |
| ゆで卵 | 1個 | マヨネーズ | 大さじ1 | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 |
| ご飯 | 320g | すし酢 | 大さじ2 |
- 酢飯を作る。ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢を回しかける。しゃもじで軽く全体を混ぜる。湯気がでてこなくなるまでそのまま放置する混ぜすぎるとべちゃっとなってしまうので混ぜすぎ注意!
- 別のボウルにポン酢・砂糖を入れて混ぜ、唐揚げを加えて和える。
- 刻んだゆで卵・マヨネーズ・塩・コショウを混ぜてタルタルソースを作る。
- 巻きすにのりを乗せ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけて酢飯を広げる。サラダ菜・タルタルソース・唐揚げの順に乗せて手前から巻く。手前のご飯が奥のご飯にくっつくようにしながら太巻きを転がして巻きます。
- 六等分にカットしたら、完成です。
↓↓↓同日放送!唐揚げアレンジ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
ぶどうジャム
2026-10-04 (公開)
爽やかな酸味の超簡単ぶどうジャムです。パンやヨーグルトと合わせていただきます
【材料】
ぶどう、グラニュー糖、レモン汁
梨のスムージー
2026-10-04 (公開)
梨の甘みが際立つ旬のスムージーです。梨とヨーグルトとはちみつをミキサーするだけの簡単レシピです♪
【材料】
ヨーグルト、梨、はちみつ
葛アイスバー
2026-10-04 (公開)
溶けても崩れない!新感覚の葛アイスバーです。梨&ぶどうたっぷりのアイスバーに仕上げます♪
【材料】
梨またはぶどう、グラニュー糖、葛粉、わらび粉3g、アガー、トレハロース、杏仁豆腐の素、水
フルーツ大福
2026-10-04 (公開)
果汁たっぷり!旬のフルーツで作る大福です。白あんと砂糖を練り込んだ生地で包む新感覚大福です
【材料】
梨、ぶどう、白あん、粉末オブラート、打ち粉、餅粉、水、グラニュー糖、卵白
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の唐揚げアレンジレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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