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【相葉マナブ】唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのからあげアレンジ（3月10日）

【相葉マナブ】唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのからあげアレンジ（3月10日）
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2024年3月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！余った唐揚げ美味しくアレンジ～ で放送された、「唐揚げとアーモンドの白いミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、余った唐揚げを更に美味しくするアレンジレシピを、名店のシェフや料理研究家から教えてもらう新企画！

目次

唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ


相葉まなぶ白いミートソース
完成画像はイメージです。

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎二シェフが教えてくれたのは、唐揚げとアーモンドの白いミートソースパスタの作り方です。
　
たまねぎ、唐揚げのうま味とコク、アーモンドの香ばしさと食感がマッチした逸品です♪

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材料【1人分】
パスタ80g
バター10g
＜ソース＞
唐揚げ80g
バター20g
ドライローズマリーひとつまみ
玉ねぎ1/2個
チキンブイヨン120cc
＜仕上げ＞
アーモンド10粒
パルメザンチーズ大さじ1
黒こしょう適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、唐揚げアレンジまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯でパスタを茹でる。
  2. ソースを作る。唐揚げは細かく刻む。玉ねぎは薄切りにして電子レンジで3~4分しんなりするまで加熱する。
  3. フライパンにバターを入れて中火にかける。刻んだ唐揚げとローズマリーを加えて１分ほど炒める。
  4. レンジで加熱した玉ねぎを加え、炒め合わせる。ブイヨンを加え、全体がなじむまで1~2分煮詰める。
  5. 茹でたパスタを（４）のソースに加えてからめる。仕上げにバターを加えて手早く炒め、乳化させる。
  6. お皿に盛り付け、砕いたアーモンド・パルメザンチーズ・黒こしょうをたっぷりかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送！唐揚げアレンジ↓↓↓
【相葉マナブ】唐揚げアレンジレシピまとめ。余ったから揚げで名店アレンジ（3月10日）
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2024年3月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「マナブ！余った唐揚げ美味しくアレンジレシピ」をまとめたのでご紹介しま...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

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味噌風味のすきしゃぶ

2025-12-07 (公開)

ご飯がススム！味噌のしゃぶしゃぶです
　
野菜を刻んで豚肉と一緒にしゃぶしゃぶすることで、相乗効果でうまみがUPします♪

みそしゃぶしゃぶ

【材料】

豚肉、大根、エリンギ、しめじ、えのき、舞茸、味噌、めんつゆ、水

　

味噌バターコーンラーメン

2025-12-07 (公開)

コーンポタージュでうまみUP！袋麺で簡単に作れる味噌バターコーンラーメンです

味噌バターコーンラーメン”

【材料】

味噌、インスタント味噌ラーメン、片栗粉、水、牛乳、コーンポタージュスープ、シュレッドチーズ、ホールコーン、バター、黒こしょう、キャベツ、にんじん、もやしなど

　

和風シン麻婆豆腐

2025-12-07 (公開)

野永シェフが教えてくれたのは、豆板醤を使わない和風の麻婆豆腐です
　
ゆず胡椒と味噌で和風仕上げ！火を止めて片栗粉を入れるので、水で溶く手間もはぶきます

新麻婆豆腐

【材料】

木綿豆腐、長ねぎ、生姜、豚ひき肉、水、白だし、めんつゆ、味噌、柚子こしょう、片栗粉、ごま油、ラー油

　

サツマイモの味噌カレー煮

2025-12-07 (公開)

サツマイモが味噌とカレーで大変身！ヤミつきになる新感覚おかずメニューです
　
コールドスタートでゆっくり火を入れることで、サツマイモの甘みが増します♪

さつまいもの味噌カレー煮

【材料】

さつまいも、豚バラ肉、サラダ油、ねぎ、味噌、砂糖、めんつゆ、カレーのルー、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の唐揚げアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/3/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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