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【相葉マナブ】唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのからあげアレンジ（3月10日）

【相葉マナブ】唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのからあげアレンジ（3月10日）
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2024年3月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！余った唐揚げ美味しくアレンジ～ で放送された、「唐揚げとアーモンドの白いミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、余った唐揚げを更に美味しくするアレンジレシピを、名店のシェフや料理研究家から教えてもらう新企画！

目次

唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ


相葉まなぶ白いミートソース
完成画像はイメージです。

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎二シェフが教えてくれたのは、唐揚げとアーモンドの白いミートソースパスタの作り方です。
　
たまねぎ、唐揚げのうま味とコク、アーモンドの香ばしさと食感がマッチした逸品です♪

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材料【1人分】
パスタ80g
バター10g
＜ソース＞
唐揚げ80g
バター20g
ドライローズマリーひとつまみ
玉ねぎ1/2個
チキンブイヨン120cc
＜仕上げ＞
アーモンド10粒
パルメザンチーズ大さじ1
黒こしょう適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、唐揚げアレンジまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯でパスタを茹でる。
  2. ソースを作る。唐揚げは細かく刻む。玉ねぎは薄切りにして電子レンジで3~4分しんなりするまで加熱する。
  3. フライパンにバターを入れて中火にかける。刻んだ唐揚げとローズマリーを加えて１分ほど炒める。
  4. レンジで加熱した玉ねぎを加え、炒め合わせる。ブイヨンを加え、全体がなじむまで1~2分煮詰める。
  5. 茹でたパスタを（４）のソースに加えてからめる。仕上げにバターを加えて手早く炒め、乳化させる。
  6. お皿に盛り付け、砕いたアーモンド・パルメザンチーズ・黒こしょうをたっぷりかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送！唐揚げアレンジ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

　

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント！

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ

　

シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り！新感覚のじゃがいもメニューです。

ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

　

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感！簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の唐揚げアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/3/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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