2024年3月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～伝説の家政婦志麻さん春のパン祭り～で放送された、「天空のふわふわクロックムッシュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんの過去の名作レシピの中から、反響が大きかったパンレシピが再登場！

ふわとろのクロックムッシュや食パンでつくる濃厚チーズケーキパン、志麻さん流ハンバーガーなど絶品パンレシピが続々登場します。

志麻さんの人気レシピ記事

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1. 志麻さんの天空のふわふわクロックムッシュのレシピ
2. 志麻さんの最新レシピ
3. 志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんの天空のふわふわクロックムッシュのレシピ

完成画像はイメージです。

ボリューム満点で材料費たった186円！志麻さんが教えてくれた絶品クロックムッシュの作り方です♪

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材料【6個分】

食パン（6枚切り）	12枚
ハム	12枚
ミックスチーズ	200g

＜ホワイトソース＞
牛乳	500cc
バター	40g
小麦粉	40g

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作り方【調理時間：30分】

オーブンは230度に予熱する。
ホワイトソースを作る。バターを鍋に入れ、強火にかける。泡だて器でバターを動かしながら溶かしたら、小麦粉を加え、ダマを潰しながら混ぜる。牛乳の半量を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。とろみがついてきたら、残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜる。沸騰したら、火を止める。
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、食パン6枚を並べる。ホワイトソース→ハム2枚→ホワイトソース→チーズ→食パン→ホワイトソース→チーズの順に乗せる。
230度のオーブンに入れ、20分ほど焼く。チーズに焼き色がついたら、完成です。

↓↓↓志麻さん春のパン祭りまとめ↓↓↓

【沸騰ワード】志麻さん春のパン祭りレシピまとめ。永久保存版！大反響のパンレシピ11選（3月8日）

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志麻さんの最新レシピ

一覧

1. パンナコッタ
2. デュグレレ
3. ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダ
4. ポタージュ・キュルティバトゥール

パンナコッタ

2026-03-06 (公開)

超簡単！牛乳と生クリームで作るスイーツ“パンナコッタ”です。お好きなフルーツを盛り合わせていただきます♪

パンナコッタ

【材料】

フランボワーズのピューレ、イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、ミント、牛乳、生クリーム、砂糖

デュグレレ

2026-03-06 (公開)

志麻さんの人生を変えた絶品フレンチ！ポイントをおさえればだれでもマネできる簡単＆絶品メニューです

【材料】

マッシュルーム、エシャロット、シタビラメ、塩、こしょう、白ワイン、ハーブ、トマト、生クリーム、パセリ

ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダ

2026-03-06 (公開)

ニシンの燻製にレンズ豆にたっぷりの香草と、フランス人が大好きな食材だけを使ったフランス定番の最強家庭料理です

【材料】

たまねぎ、にんじん、塩、レンズ豆、水、コンソメ、ハーブ、ニシンの燻製、にんじんの葉、クレソン、イタリアンパセリ、パクチー、セルフィーユ、ディル、ミント、こしょう、マスタード、白ワインビネガー、赤ワインビネガー、オリーブオイル、サラダ油

ポタージュ・キュルティバトゥール

2026-03-06 (公開)

野菜は炒めてから煮るだけ！ホッとするフランスの簡単家庭料理です
　
煮込む前に炒めるのでうまみを凝縮させます♪

【材料】

カブ、ちぢれキャベツ、たまねぎ、にんじん、水、コンソメ、ベーコン

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】