2024年3月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~伝説の家政婦 志麻さん春のパン祭り~ で放送された、「天空のふわふわクロックムッシュ」のレシピ・作り方をご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんの過去の名作レシピの中から、反響が大きかったパンレシピが再登場!
ふわとろのクロックムッシュや食パンでつくる濃厚チーズケーキパン、志麻さん流ハンバーガーなど絶品パンレシピが続々登場します。
志麻さんの天空のふわふわクロックムッシュのレシピ

ボリューム満点で材料費たった186円!志麻さんが教えてくれた絶品クロックムッシュの作り方です♪
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| 食パン(6枚切り) | 12枚 | ハム | 12枚 | ミックスチーズ | 200g |
| 牛乳 | 500cc | バター | 40g | 小麦粉 | 40g |
- オーブンは230度に予熱する。
- ホワイトソースを作る。バターを鍋に入れ、強火にかける。泡だて器でバターを動かしながら溶かしたら、小麦粉を加え、ダマを潰しながら混ぜる。牛乳の半量を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。とろみがついてきたら、残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜる。沸騰したら、火を止める。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、食パン6枚を並べる。ホワイトソース→ハム2枚→ホワイトソース→チーズ→食パン→ホワイトソース→チーズの順に乗せる。
- 230度のオーブンに入れ、20分ほど焼く。チーズに焼き色がついたら、完成です。
↓↓↓志麻さん春のパン祭りまとめ↓↓↓
志麻さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ&味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
ブイヤベース
2025-08-01 (公開) / 2025-08-02 (更新)
魚の切り身には塩を丁寧にふってうま味倍増!フランスの伝統料理ブイヤベースの作り方です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、トマト、トマトペースト、白ワイン、塩、こしょう、タイム、ローリエ、固形コンソメ、ムール貝、アサリ、殻付きエビ、ホタテ、キンメダイ、メバル、サフラン、お湯、卵黄、おろしにんにく、オリーブオイル、サラダ油
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
チーズ風豆腐のモロッコ風サラダ
2026-11-06 (公開)
マリネした豆腐がチーズ味に!?豆腐と野菜たっぷりの新感覚ヘルシーサラダです。
【材料】
木綿豆腐、にんにく、塩、こしょう、白ワインビネガー、レモン、オリーブオイル、きゅうり、ミニトマト、赤玉ねぎ、ピーマン、レモン汁
鶏肉の柚子みそ丼
2026-11-06 (公開)
ゆずで爽快!超簡単なのにご飯が無限にすすむ激ウマ丼です。
【材料】
みそ、砂糖、柚子こしょう、鶏もも肉、塩、ゆず果汁、ご飯、キャベツ、ねぎ
マロンパイ
2026-11-06 (公開)
秋の味覚“くり“でつくる究極パイです。
ラム酒香るアーモンドクリームと栗がゴロゴロ入った絶品パイの作り方です♪
【材料】
パイシート、栗、粉糖、生クリーム、バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、ラム酒
豚すね肉の7時間煮込み
2026-11-06 (公開)
一同驚愕の柔らかさ!7時間煮込んでつくる本格フレンチメニューです。志麻さんアレンジでレンズ豆と合わせていただきます♪
【材料】
ベーコン、レンズ豆、豚肉の煮汁、タイム、ローリエ、油、パセリ、豚すね肉、塩、こしょう、にんじん、たまねぎ、白ワイン、水、コンソメ
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのパンレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2024/3/8)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、岡田将生、高橋文哉、福山絢水、出川哲朗、カズレーザー、松本まりか 他


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