【沸騰ワード】豚肉のリエットのレシピ。志麻さん春のパン祭り(3月8日)

【沸騰ワード】豚肉のリエットのレシピ。志麻さん春のパン祭り(3月8日)

2024年3月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~伝説の家政婦 志麻さん春のパン祭り~ で放送された、「豚肉のリエット」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんの過去の名作レシピの中から、反響が大きかったパンレシピが再登場!

ふわとろのクロックムッシュや食パンでつくる濃厚チーズケーキパン、志麻さん流ハンバーガーなど絶品パンレシピが続々登場します。

志麻さんの豚肉のリエットのレシピ


しま豚肉のリエット
完成画像はイメージです。

お酒に合う!食感と肉の旨味が楽しめる、豚肉ゴロゴロの贅沢おつまみパンの作り方です。

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材料【作りやすい分量】
バゲット適量
玉ねぎ1玉
にんにく2片
豚ブロック肉400g
塩こしょう各適量
白ワイン適量
適量
コンソメ適量
ローズマリー

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:45分】
  1. 豚バラ肉を細かく刻み、塩コショウをふって焼く。
  2. 焼き色がついたらスライスした玉ねぎ・ニンニクを加えて軽く炒める。
  3. コンソメ・水・白ワイン・ローズマリーを入れて煮込む。
  4. 豚肉が柔らかくなったら水分を飛ばしながら炒める。ローズマリーを除き、ペースト状にすりつぶす。
  5. 焼いたバケットに塗って、いただきます。


↓↓↓志麻さん春のパン祭りまとめ↓↓↓
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志麻さんの最新レシピ

ヴィシソワーズ

2024-06-05 (公開)

野菜の素朴な美味しさとひんやりとした口当たりが楽しめるじゃがいもの冷製スープです。

しまさんヴィシソワーズ

【材料】

ねぎ、じゃがいも、固形コンソメ、牛乳、クルトン・パセリのみじん切り、バター、塩・粗挽き黒こしょう

 

チキンソテー梅オリーブソース

2024-06-05 (公開)

甘酸っぱい梅オリーブソースがパリパリのチキンソテーを軽やかな味わいに仕立てます。

暑い日にもピッタリの食べごたえ満点メニューです。

志麻さんチキンソテー梅オリーブソース

【材料】

鶏もも肉、塩、粗挽き黒こしょう、白ワイン、梅干し、オリーブオイル、サニーレタス、細ねぎ、青じそ、みょうが

 

ジャージャー麺

2024-06-05 (公開)

甘辛い肉味噌を香ばしく焼いた中華麺に乗せて、シャキシャキ野菜と一緒にいただきます。

手軽に作れてボリューム満点、野菜もタンパク質もたっぷり摂れる栄養満点の一皿です。

志麻さんジャージャー麺

【材料】

中華麺、豚ひき肉、ニンニク・しょうが、きゅうり、レタス、塩、粗挽き黒こしょう、ごま油、みそ、砂糖、オイスターソース

 

ビスキュイキュイエール

2024-05-17 (公開)

甘酸っぱくフルーティーなレモンクリームが絶品!志麻さんの簡単スイーツの作り方です。

しまさんビスキュイキュイエール

【材料】

メレンゲ、卵黄、小麦粉、バター、砂糖、レモンの皮、レモン果汁

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのパンレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2024/3/8)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、岡田将生、高橋文哉、福山絢水、出川哲朗、カズレーザー、松本まりか 他

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