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【ウワサのお客様】レジェンド寮母レシピまとめ。村野明子さんが大奥で110人前クッキング（2月23日）

【ウワサのお客様】レジェンド寮母レシピまとめ。村野明子さんが大奥で110人前クッキング（2月23日）
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2024年2月23日のフジテレビ系『うわさのお客さま』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」をまとめたのでをご紹介します。

今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画！
今回、村野さんは京都に出張し、木曜劇場『大奥』のキャストとスタッフ110人分の料理を作ります。

京都の人気のスーパーマーケット『スーパー万代』で食材を爆買い！京都の食材を駆使して、体の芯から温まる大奥飯を調理します♪

目次

レジェンド寮母の大奥あったかレシピ

一覧

村野流 回鍋肉（ホイコーロー）

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

豚バラ肉と生姜をたっぷりつかた、村野流の回鍋肉です。
　
マー油のコクたっぷりの特製タレで炒めます♪

うわさのお客さま村野流ホイコーロー

【材料】

豚バラ肉、サラダ油、刻み生姜、パプリカ、乾燥きくらげ、万願寺唐辛子、キャベツ、豆板醤、甜麺醤、料理酒、鶏ガラスープの素、マー油、みりん、砂糖

　

鴨団子スープ

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

ビタミンB1が豊富で、疲労回復効果が期待できる鴨肉を使った鴨団子のスープです。
　
生姜を使って、体ポカポカ料理に仕上げます♪

うわさのお客さま鴨団子スープ

【材料】

鶏ガラスープの素、だし、えびいも、聖護院だいこん、しいたけ、ゴボウ、白菜、長ネギ、にんじん、京風だし、九条ネギ、せり、塩、ごま油、黒七味、合い鴨スライス肉、鶏むねひき肉、しいたけの軸、たけのこ、片栗粉、刻み生姜

　

千枚漬けミルフィーユ

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

千枚漬け、スライスチーズ、生ハム、大葉を重ねた一口副菜です。

うわさのお客さま千枚漬けミルフィーユ

【材料】

千枚漬け、スライスチーズ、生ハム、大葉

　

３種の手まりおにぎり

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

肉みそ、タコのワサビ醤油漬けなどで、3種類の味付けに仕上げたおにぎりです。

うわさのお客さま３種の手毬おにぎり

【材料】

ご飯、豚バラ肉、白みそ、鶏ガラスープの素、だしじょうゆ、しば漬け、砂糖、酒、ごま油、ゆでタコ、京菜漬け、わさび、しょうゆ、天かす、たくあん、いりごま、めんつゆ、大葉

　

赤かぶの海鮮サラダ

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

赤かぶ、ブロッコリーをあわせた、色鮮やかな海鮮サラダです。

うわさのお客さま赤かぶの海鮮サラダ

【材料】

ブロッコリー、マヨネーズ、ポーションミルク、塩、こしょう、赤かぶ、カニ缶、ホタテ缶

　

生麩ぜんざい

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

レジェンド寮母の村野さんが教えてくれたのは、お餅の代わりに生麩を使ったぜんざいです。

うわさのお客さま生麩ぜんざい

【材料】

ゆであずき缶、水、あわ生麩、よもぎ生麩、白みそ、はちみつ、ぶぶあられ

　

海老れんこんバーグ

2024-02-23 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)

レジェンド寮母の村野さんが教えてくれたのは、海老とレンコンのハンバーグです。

うわさのお客さま海老レンコンハンバーグ

【材料】

ごま油、料理酒、乾燥湯葉、いんげん、冷凍エビ、はんぺん、れんこん、刻み生姜、片栗粉、塩、こしょう、白だし、水、水溶き片栗粉

　


ウワサのお客さまの人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2024/2/23）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、秋元真夏、中越典子、亀梨和也、小芝風花　他